美食推薦：鯽魚西紅柿湯，回鍋涼瓜，土豆莜面魚魚，泡菜燒鯽魚
鯽魚番茄湯
材料：鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、薑1片、鹽適量、胡椒粉少許、黃酒少許、色拉油適量
實踐：
1、殺魚洗凈：魚去鰓洗凈魚鱗，刮去魚腹內的黑膜，用少許鹽和胡椒粉拍打魚身內外，將蔥段塞入魚腹，幾片薑，醃10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩下的小蔥剁碎備用。
2.鍋燒熱倒入油，放入一片薑片炒香，將鯽魚放入鍋中煎至兩面焦黃香。
3.用炸魚剩下的油炸西紅柿。炸出汁後加足量水，加米酒把魚放回鍋裡一起煮。
4、開鍋後轉中火繼續煮15分鐘左右。待湯汁濃稠後關火，加鹽調味，少許胡椒粉，撒上蔥花即可上桌。
回鍋苦瓜
材料：醃制西瓜1個；3湯匙豆瓣醬；3個大蒜；一些幹辣椒；一茶匙辣椒粉；適量的鹽；適量的油；幾滴醬油；少量糖
實踐：
1.將冷西瓜洗凈，切成薄片，輕輕撒上一茶匙鹽，靜置約5分鐘後，用冷水沖洗一次，這樣冷西瓜的苦味就可以感受到瞭。刪除
2.準備好材料，幹辣椒切段，蒜切碎
3、鍋中燒開水，加入幾滴油，蓋上黃瓜過水焯一下立即撈出待用（也可以撈出後過涼水）
4.鍋裡放少許油，下豆瓣醬炒紅油邊不停的攪拌
5、加入一小勺辣椒粉，繼續翻炒，加入幹辣椒和蒜末，炒香，倒入涼透的西瓜，邊炒邊不停翻炒均勻
6、再加入幾滴生抽（顏色不要太深）、鹽和糖調味，稍炒一下，讓涼瓜入味，包好即可享用
土豆面條配魚
原料：裸魚300克，土豆條200克，蒜苗35克，紅燒五花肉和蒜瓣各15克，小蔥10克。
調料：濕淀粉20克，材料A（鹽3克，味精5克，雞粉5克），燕麥面秘制醬料（雞粉和味精70克，白糖40克，20五種香料克、李錦記柱侯醬1瓶、海鮮醬120克、糯米粉15克、薑粉200克、老抽300克混合）30克、1公斤色拉油（約80克）。
實踐
1.鐵鍋放濕淀粉，放入蒸熟的五花肉片，加入材料A，加入燕麥魚，炒1分鐘，加入蒜苗（2公分長），炒半分鐘後起鍋；土豆條在60%的熱油鍋裡炸半分鐘，撈出檢查油。
2.將蒜瓣和小蔥放入煮沸的黑鍋中，炸至金黃，加入炸好的燕麥魚和土豆，蓋上燕麥醬，炒勻，關火即可食用。
泡菜烤鯽魚
原料：大鯽魚1條，泡好的蘿卜丁80克，西紅柿片50克，泡好的豇豆籽30克，泡椒粉20克，鮮青花椒各少許，小米結、小蔥、香菜結、藿香各少許。
胡椒：
鹽、料酒、香辛料、白糖、陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、植物油。
實踐：
1、大鯽魚打洗幹凈，放入鍋中加入鹽、酒和香料調味。
2.將植物油放入幹凈的鍋中加熱。加入泡椒末、新鮮青花椒、泡發的豇豆、泡蘿卜丁和小米炒香。與適量鮮湯混合，煮沸。然後加入鯽魚，加鹽調味。白糖、陳醋、雞精、味精，待魚熟後加入番茄片、香菜節、切碎的香芹節和小蔥，最後倒入藤椒油起鍋。