紅豆桂圓銀耳羹，常吃大補氣血，遠離“黃臉婆”，比護膚品管用_美食料理

妙招天天说

2023-05-26 15:22:40

紅豆桂圓銀耳羹

配料：

紅豆 100克、桂圓幹 50克、銀耳 50克、冰糖 15克、蓮藕粉 10克

烹飪步驟：

1.銀耳洗幹凈用冷水浸泡。

2.桂圓幹洗幹凈用冷水浸泡。

3.紅豆洗幹凈用冷水浸泡。

4.浸泡後的銀耳撕成小朵入電飯煲，加適量水煲。

5.開鍋後紅豆入電飯煲，蓋上蓋繼續煲。

6.50分鐘後，浸泡後的桂圓幹連同浸泡桂圓幹的水倒入電飯煲，蓋上蓋子，繼續煲。

7.煲至紅豆開花，加冰糖後繼續煲。

8. 蓮藕粉加適量水調成糊。

9.冰糖融化後，蓮藕糊入電飯煲，攪拌均勻。食材熟，羹稠即可斷電盛出享用。

烹飪小貼士：

1、紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進我們人體內的腸道，具有良好的利尿通便作用，並能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的，此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現象。

2、美容養顏的功效。紅豆中富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利於補充我們人體內缺失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能。

3、紅豆中富含大量的葉酸食物，對產婦、乳母有很好的催乳作用。