貴州惠水：長桌宴伴篝火舞民族聯歡“四月八”_美食料理

央广网

2023-05-26 16:00:43

“四月八”是貴州少數民族傳統節日。今年貴州省惠水縣的“四月八”相較以往更加熱鬧，來自貴州省黔南州12個縣（市）的千名少數民族同胞齊聚惠水縣，共品長桌宴美食，齊跳篝火舞，歡度民族節日“四月八”。

活動現場歡聲笑語此起彼伏（央廣網發惠水縣融媒體中心供圖）

走進黔南州惠水縣城好花紅廣場，鮮紅雞蛋、五色糯米飯、特色蘆山豆腐、惠水馬肉、辣子雞等一道道經典特色的菜品被一一端上桌，少數民族同胞們圍著廣場長桌相互對唱，一展歌喉切磋歌藝，等待長桌宴開始。

“民族的就是世界的，我們用民族文化來交友，大傢來自12個縣市，匯聚在這個大舞臺上，都特別高興。”龍裡縣苗族群眾龍娥激動地說。

大傢圍著廣場長桌吹著蘆笙相互對唱（央廣網發惠水縣融媒體中心供圖）

據介紹，長桌宴是貴州省黔南州少數民族宴席的最高形式與隆重禮儀，已有幾千年的歷史，通常用於接親嫁女以及村寨聯誼等宴飲活動。

“我最喜歡五顏六色的糯米飯”，貴州省惠水縣苗族群眾羅文琴說，“這個糯米飯，每年四月八都會拿來接待親友，表示慶賀，也希望我們每一年的收成都豐收滿滿。”

篝火晚會熱鬧非凡（央廣網發惠水縣融媒體中心供圖）

夜幕降臨，大傢翹首以盼的篝火晚會正式拉開帷幕，熊熊的火苗在廣場中央燃燒，少數民族同胞手拉手，圍成大圓，吹著蘆笙，歡快地舞動，笑聲、歡呼聲此起彼伏，洋溢著濃濃的民族節日氛圍。