這湯最適合女人喝，補氣血預防骨質疏松提高抗病力，不喝太虧瞭
俗話說的好，女人要對自己好一點，如果自己都不能對自己好，估計別人也不會珍惜你。因此常會自己動手做點好吃的給自己滋補身體。滋補最簡單最直接的方式就是湯類，熬鍋雞湯來調養身體補氣血，讓你面色紅潤，當然是最合適不過的瞭。雞湯的做法多種多樣，可以根據所想要達到的功效，來選用合適的食材。
今天買瞭隻烏雞回來，我們都知道，食材的顏色越深營養越高，烏雞富含蛋白質，它的肉中血清總蛋白和球蛋白質、氨基酸、鐵元素都比普通雞高出很多，因此自古以來烏雞一直被認為是滋補上品。常吃烏雞能提高身體抗病力、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血癥等功效。
女性朋友平時要多註意補氣血，通過飲食來調養自然是最好的，燉上一鍋烏雞湯,還可以在裡面隨意搭配些自己喜歡的蔬菜，今天就加入些海鮮菇和西蘭花進去，喜歡的話還可以加入年糕，讓它變為一道主食，。。隨意就好。用烏雞做一款簡簡單單的滋補湯水來滋補自己對於女人很有必要的，下面就來分享這道美味的做法。
【海鮮菇西蘭花年糕烏雞湯】
原料：烏雞1隻年糕1盤海鮮菇1小把西蘭花1小朵薑片3片胡椒粉1小勺油鹽適量
制作：1.熱鍋涼油，放入烏雞塊進去煸炒；3.煸炒至烏雞沒有水分，加入薑片進去繼續翻炒；3.翻炒至微微出油後將炒好的烏雞塊放入高壓鍋中，加入適量的水；5氣壓閥上汽叫後準備小火燉煮12分鐘；6.煮好的烏雞湯部分盛入鍋中，加入海鮮菇燉煮；7.煮開後放入年糕片進去煮；8.年糕快煮軟時加入鹽和胡椒粉調味；
9.最後放入西蘭花，焯煮變色後即可關火。
小貼士：1.煲雞湯時先用薑片爆炒一下雞塊，就其水分煸炒幹後，再倒入高壓鍋，加入適量的水；2.煲湯水要一次性加足，氣壓閥較後轉為小火繼續燉煮12分鐘，普通鍋燉煮50----60分鐘；3.煮好的烏雞湯放入年糕，隨意加入喜歡的配菜，最後加鹽等調味料調味。
