這粥是排毒聖品，早晚來一碗，清熱解暑還補水，腰上贅肉也不見
現在已經到瞭真正的夏至瞭，天氣炎熱，出門都是要打著傘穿著短裙短褲瞭，而且我們還需要很多補充水分和能量的食物，尤其是像西瓜這樣的水果，深受大傢的喜愛，不過，作為夏天的去熱消暑首選，我還是會想到綠豆，相信很多人也喜歡喝點綠豆湯綠豆粥，一碗冰爽美味的綠豆湯，可以說是能讓人煥發出活力的。
小時候傢裡避暑，做的最多的就是綠豆粥瞭，而我也特別喜歡喝，特別是放到井水裡冰涼後，在高溫的日子裡，來一碗真的是無比舒服。大傢知道，綠豆是涼性食物，吃瞭最明顯的作用就是清熱解暑，所以綠豆是很多傢庭的消暑必備物瞭，而且它還有著促進睡眠，補充人體營養、降血脂的功效。我傢裡煮綠豆粥，都會搭配一點海帶，這樣吃著更爽口，也更有營養，海帶有排毒清腸的作用，夏天吃瞭最容易排出宿便，讓人身體舒暢，而且海帶還有多種微量元素，有淡斑潤膚和補水的作用，那些長有肉肉想減肥的女性，可以選擇多吃，因為海帶也是低熱量、纖維素高的食物。
現在這天氣，吃飯都冒汗，所以我更喜歡喝粥瞭，早上煮一鍋，晚餐也可以喝，放冰箱冰著更爽快瞭，大傢也可以煮一些來喝，炎炎夏日不要中暑瞭。
【海帶綠豆粥】
食材：綠豆、大米、海帶、冰糖
做法步驟：
1、煮綠豆粥，綠豆的處理是關鍵，網上很多方法可以讓人把綠豆煮開花，不過我一般都是前一晚睡覺前就把綠豆洗幹凈後放到溫水裡浸泡瞭，這樣早上起來不用煮多久就可以軟爛瞭
2、鍋裡放入清水，水燒開後立馬放入綠豆，然後加一勺鹽進去，大火蓋上蓋子讓它煮開，煮開後轉中火繼續煮30分鐘
3、綠豆煮好後，放入洗幹凈的大米進去，加夠足量的水，中火把大米煮透
4、一般把大米煮熟要10來分鐘，煮開大米後就可以加入海帶瞭
5、下入海帶後可以再加入適量的水煮開，然後再用中小火熬15分鐘左右，最後就可以關火瞭
這兩天都是30度以上，煮瞭綠豆粥三餐都可以喝個不停，清熱解暑，晚上睡覺也不煩心，還能排毒，小孩子也喜歡，大傢不要錯過，都煮來喝消消熱。
美味秘訣：
1、我這個做法，綠豆要洗幹凈後提前浸泡，煮的時候加一勺鹽能更好的激發綠豆的味道
2、綠豆粥在煮的過程中要不時的攪拌，防止糊鍋，煮出來才濃稠得當
3、綠豆粥可以放鹽也可以放糖，按照自己喜歡的口味就可以瞭，放糖的話記得不要立馬放，最好的時候是關火10分鐘後，待粥的溫度降下來一些後再放，這樣更好的入味
以上就是今天分享的一道海帶綠豆粥的做法，簡簡單單的夏季解暑品，卻又不失營養與口味，不管男女老少，夏天多喝這個粥，都會有益，如果你對今天的美食有獨到見解，請留言，我將和大傢一起探討，您的支持，是我最大的動力！