這種食物比吃肉更健康，每周吃一次，排毒又補血_美食料理

小一的爆笑日常

2023-05-26 18:42:46

我們都知道，動物的血液不僅可以預防缺鐵性貧血，而且還可以預防關心病和動脈硬化，動物血液中最受歡迎的就是豬血。豬血也被成為血豆腐和血花，是最理想的補血產品之一。

在日本和許多歐美國傢的食品市場上，用動物血制成的香腸和小吃非常受消費者歡迎。而我們在傢中也總喜歡用豬血來做菜，不僅美味，而且美容養腸。

一般我們都可以吃豬血，貧血患者，腸道寄生蟲病人，婦女，老人，接觸粉塵的人都可以食用豬血來緩解不適。

接下來小編就給大傢介紹幾種豬血的做法。

這種食物比吃肉更健康，每周吃一次，排毒又補血

傢常毛血旺

食材:三塊豬血，一顆大蔥，兩瓣蒜，一個薑，適量花椒，適量幹辣椒，適量豆瓣醬，適量老抽，適量食用油，適量食用鹽。

做法:

一、大蔥切段，蒜去皮拍碎，薑切絲，幹辣椒切段。

二、把豬血塊清洗幹凈，切片，泡在清水中。

三、起鍋熱幹，倒入適量食用油，八成熱時放入豆瓣醬，幹辣椒，薑，蒜，花椒，翻炒均勻，直至炒出紅油。

四、倒入熱水和老抽，轉大火燒開，放入豬血片煮一分鐘。

五、加入適量鹽，一分鐘後關火，裝盤即可。

爆炒豬血

食材:一塊豬血，一瓣蒜，適量薑，一根青辣椒，一根紅辣椒，適量胡椒粉，適量鹽，適量鹽，適量味精，適量料酒。

做法:

一、豬血塊清凈，切片，泡在清水中。

二、蒜去皮拍碎，蔥切絲，辣椒洗凈切絲，放入盤中備用。

三、油鍋燒熱，放入切好的辣椒，蔥，蒜，翻炒均勻。

四、煸香後放入切好的豬血塊，翻炒均勻。

五、加入適量鹽，味精，胡椒粉，炒勻，放入料酒，炒勻。

六、裝盤即可。

大傢有沒有學會關於這兩道豬血的做法呢？學會瞭就趕緊嘗試一下吧。