⚬ 夏天來瞭,再不努力,肥肉就藏不住瞭。趕緊練起來,減肥沙拉整起來,健康的同時,也不能忽略美味哦~
夏日健身減脂沙拉的搭配公式
食譜作者:新新藍
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蔬菜瓜果類
可選苦苣、芝麻菜、生菜等綠葉菜,搭配黃瓜、聖女果、牛油果、西藍花等。反復清洗幹凈,鹽水浸泡後即可食用,不放心也可以開水燙一下再吃。

廚友@廚娘園

廚友@糖糖下一秒
堅果幹果類
堅果可選用烤過的核桃、大杏仁、碧根果等。幹果類可選用蔓越莓幹等,或加上新鮮水果,比如藍莓、紅提等。

廚友@4129

廚友@Sophiasunny
蛋白質類
可以是雞胸肉、鮮蝦、煮蛋、煎三文魚、煎銀鱈魚、煎牛排等,或者少量帕瑪森幹酪等。健身後尤其力量訓練後更要補充優質蛋白,避免肌肉流失。

廚友@十九煎蝦

廚友@小碗阿西吧
碳水類
可以用不含糖的歐包、全麥面包,或者烤幹的小塊吐司丁,或者蒸南瓜、紫薯、玉米、山藥、藜麥等低糖碳水,嚴格減脂期希望能量攝入少一些的,也可以忽略碳水。

廚友@這個妮

廚友@新新藍
減脂沙拉汁做法
經典油醋汁
食譜作者:一隻大雞腿兒
說到低卡,一定離不開油醋汁。
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用料
橄欖油/玉米油 2瓷勺
生抽 2瓷勺
蘋果醋 2瓷勺
蜂蜜 1-1.5瓷勺
黑胡椒 適量
* 橄欖油/玉米油、生抽、蘋果醋的大概比例就是1:1:1,乳化後可以嘗一下,不咸就放生抽,太酸就放蜂蜜。用白醋的可以適量多加一點蜂蜜或者綿白糖。
做法
全部材料倒入密封的小罐子,使勁搖晃使其乳化。
萬能中式醬汁
食譜作者:Nooole
更適合中國寶寶體質~
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用料
生抽 3勺
蠔油 半勺
陳醋 1勺
白糖 適量
小米辣 2個
白芝麻 適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
蔥、蒜、香菜末 適量
做法
將上述材料攪拌在一起即可,所有用料都可以根據個人的口味和喜好進行調整。
和風油醋汁
食譜作者:巴巴Barbara
亞洲口味油醋汁,比西式傳統做法更清新~
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用料
植物油 180ML
谷物醋 70ML (或蘋果醋等淡色醋)
芝麻油 10ML
日式醬油 30ML (或生抽)
熟白芝麻 1大勺
生薑 1小塊
糖 15克
蒜 1瓣
海鹽 適量
黑胡椒碎 適量
檸檬汁 少許 (增加香味,可省略)
檸檬皮屑 少許 (增加香味,可省略)
* 植物油可用玉米油、葵花籽油等無味油替代。橘子、柚子、檸檬、橙子、胡柚、西柚都可以使用,可以將果汁擠入其中,放入一小塊表面的皮(剔除白膜減少苦味)浸泡在醬汁中,可以提香增味。
做法
[1] 將蒜瓣和薑磨成茸,或者剁成極細的末。
[2] 將所有材料放入密封的玻璃罐裡,用力搖晃使其混合均勻,充分乳化。
*由於沒有使用穩定劑,這款沙拉汁很容易分層,請在食用前充分混合均勻。