原創 作為奶中“網紅”，價格昂貴的羊奶粉比牛奶粉更好？不少人搞錯了
近幾年，羊奶粉受到的關注度越來越高
即使價格比牛奶粉高出很多
許多年輕爸媽仍十分追捧
為了解答大家的疑問
叔特此開設全新的欄目
單身的小朋友們看到這
覺得煩了？
想退出了？
叔只想說
羊奶粉真的比牛奶粉更適合嬰兒嗎？
羊奶為什麼貴？
先給大家解决一下錢的問題
物以稀為貴的道理我們都知道
而山羊吃草時會連根拔起
不講究可持續發展
囙此許多地區都限制了山羊養殖
讓山羊的數量本身就少
而且它們對環境要求高
只能散養
所以山羊奶的產量更是少上加少
那羊奶粉的貴
在營養方面站得住脚嗎？
羊奶和牛奶誰的營養更高？
這就非常直觀了
羊奶的部分營養素
確實比牛奶高
如蛋白質、鈣、維他命等
但其它的差距並不大
羊奶更接近母乳？
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例大概是6:4
而牛奶和羊奶幾乎都是2:8
其中的酪蛋白不利於嬰兒吸收消化
還可能引起過敏
囙此，國標中規定
乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60%
所以我們買到的嬰兒用奶粉
通常都會人工添加乳清蛋白
都屬於配方奶（母乳化奶粉）
羊奶粉不易過敏？
如果嬰兒喝完奶粉後
出現吐奶、脹氣、腹瀉、濕疹等過敏現象
大概率是對奶粉中的蛋白質過敏了
而牛奶中的某些蛋白質
如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公認的過敏源
羊奶中雖也含有過敏蛋白
但含量遠少於牛奶
羊奶中的β-乳球蛋白的含量約為牛奶1/2，
α-s1酪蛋白約為牛奶的1/7
並且胺基酸排列也不一樣
囙此羊奶致敏性遠低於牛奶
就只能到醫院根據過敏皮試結果
選擇更合適的配方奶粉
所以選奶粉
營養差异並不是決策點
沖奶的幾大誤區：
1、沖得太濃
有些家長以為
把奶粉沖濃可以讓嬰兒一次攝入更多營養
卻不知道這樣會因滲透壓太高
造成脫水
容易導致嬰兒消化不良
造成排便困難
嚴重還會造成腸道壞死
此外，如果為了讓嬰兒多喝水
沖得太淡也是沒有必要的
2、用礦泉水沖
有人認為礦泉水更營養
所以嬰兒喝了也會更健康
礦泉水中的微量礦物質元素
是根據成人的標準設計的
其含量和比例並不適用於嬰兒
長期用來沖泡奶粉
只會新增嬰兒腎臟負擔
3、開蓋後依舊按保質期食用
奶粉開蓋後接觸了空氣
有可能受潮、結塊
這種情況還是別喝了
不僅營養流失，還可能損害嬰兒腸胃
甚至被細菌、真菌污染
所以最好在一個月內喝完
平時保存在乾燥、陰涼處
不要讓舀奶粉的勺子沾水
4、頻繁更換奶粉
如果你擔心只喝一款奶粉
會讓嬰兒營養不均衡
其實大可不必
雖然不同品牌的配方有差异
但都是經過科學配比的
經常更換容易引起吐奶、腹瀉等症狀
根據嬰兒年齡
（0~6個月、6~12個月、12~18個月）
每半年換一次奶粉更為合適
正確的沖奶方法
許多父母在餵奶的過程中
還會遇到一些突發情况
比如嬰兒嗆奶、吐奶
餵奶中的突發情况
除了上面提到的蛋白質過敏、
頻繁更換奶粉易引起吐奶外
餵奶量過多、水溫過高、餵奶速度過快
餵奶前嬰兒長時間哭鬧
同樣也會加大吐奶、嗆奶的幾率
若發生這類狀況
需要將嬰兒頭部側向一邊
清理口腔和鼻孔
並幫嬰兒拍嗝
讓其將多餘的氣體排出
若發現嬰兒臉色變暗
說明奶水可能進入氣管
需要將嬰兒翻身
輕拍背部五次
使嬰兒將奶水咳出
如果嬰兒吐奶量大、體重不增
還伴有腹脹、腹瀉、發熱等症狀
則需要到醫院做進一步檢查
下期我們聊聊紙尿褲
大人小孩都可以用的那種……
參考資料：
[1]王小川.小山羊"對抗"大奶牛[J].農產品市場週刊，2015（43）:40-41.
[2]楊莉.嬰配羊奶粉對嬰幼兒腸道菌群及主要有益菌的影響[D].西北農林科技大學，2019.
[3]apple.科學認識嬰幼兒配方羊奶粉[J].消費指南，2019（04）:24-25.
[4]丁舒娜.消費者嬰幼兒配方奶粉奶源種類偏好及支付意願研究[D].西北農林科技大學，2020.
[5]伊羽雪.沖泡奶粉有學問[J].養生月刊，2018，39（9）:793.