在我們居家的日子裏,除了一日三餐,還有孩子的零食和加餐,每一次的製作都是用滿滿的愛意來做的。 想一想天長日久,家裡的一日三餐裡裡外外,其實也是辛很苦的。 雖然辛苦,但是媽媽們為了家人吃得健康,一樣的樂此不疲。 p>
南瓜是這個季節最多的一種蔬果,價格便宜,口感軟糯香甜,很受大家的喜愛。 南瓜的做法很多,例如:南瓜餅,南瓜包,南瓜饅頭等等。 那麼做菜就更多了,最簡單的吃法就是蒸熟直接吃,但是一種吃法怎麼滿足得了孩子的胃口呢! 自從學會了這個小零食,我家每週都會做好幾次,無油無糖,香甜軟糯特別的好吃。 做法也很簡單,看看就會做,趕緊學會做給孩子吃~~

所用資料:南瓜1塊,澄粉100克,糯米粉100克,可哥粉少許。 p>
做法步驟:

第一步:把南瓜去皮,切成薄片,微波爐5分鐘就可以蒸熟了。 南瓜最好用貝貝南瓜或者黃皮黃瓤的南瓜來做,這樣的南瓜甜度高口感面水分少,很適合做這一款好吃好看的小點心。 p>

第二步:把蒸熟的南瓜用勺子壓碎,加入澄粉和糯米粉用勺子拌勻。 p>
第三步:把南瓜和澄粉糯米粉和成麵團靜置,然後再用可哥粉加糯米粉和呈麵團用來做南瓜的蒂。 p>

第四步:把南瓜麵團分割成小劑子,團成圓球。 p>

第五步:用粗線來壓出花紋,中間用筷子插一個孔,把可哥粉和成的麵團揪一點搓一下,放入孔中,作為南瓜的瓜蒂。 p>

第六步:把鍋洗淨加水,放上篦子,把做好的小南瓜放入。 蓋上蓋子,大火燒開,改成中火蒸制10分鐘就額可以熟透了。 p>

第八步:蒸好以後開蓋拿出即可。 p>

第八步:孩子特別喜歡吃,香甜美味,裡面也可以包入餡料。 看起來是不是也很可愛啊~~

峰兒話語:
1,蒸制的這款小南瓜健康好吃,但是在粉類的配比中,澄粉和糯米粉1:1就可以,如果只用糯米粉,一蒸就會塌餡了,不易成型。 p>
2,喜歡包餡的,也可以包入不同的餡料,甜餡,肉餡都可以。 p>
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