集成灶的火爆不是沒有原因的！開胃菜和正餐的中餐這幾天不一樣
中國菜向來以豐富著稱，更何況不同地方的地方菜所用的器具也不一樣。光是八大菜系就采用瞭多種多樣的烹飪方式，很多人也會因為沒有廚房用具而發愁每天吃什麼。雖然集成灶已經成為現代廚房不可或缺的廚房電器，但歸根結底，廚房電器存在的意義在於更好地幫助人們完成烹飪，減少日常烹飪帶來的焦慮。
在以往介紹集成灶的文章中，我們通常以性能和質量為主，從排風量、風壓等技術方面分析產品特點。專業術語真的很難看懂，但這篇文章是專門為美食黨準備的，從美食烹飪的角度來解讀集成灶為何如此受歡迎。
平時炒菜有點辣，點綴下一餐的靈魂
對於川渝人來說，什麼都可以辣，而且他們很會吃辣，所以有很多名菜，像麻辣雞、花椒雞、麻婆豆腐、水煮肉片等等都是常客在餐桌上。美味的小菜吃起來很過癮，但做起來卻不容易。辣椒等底料在熱油中炸過後會發出刺鼻的氣味。火爐才能在“麻辣江湖”中暢遊。
火星一體式抽油煙機的外形設計是為瞭更好的吸收油煙。側吸式油煙機位置低於傳統油煙機，縮短瞭油煙運動路徑；曲面設計，完美阻隔油煙飛散；大面積油網設計，可一次性收集油煙。
即使鍋裡有鮮紅誘人的紅辣油，在翻炒的過程中也沒有嗆人的腥味。集成灶能夠簡單利落的解決油煙，讓廚房沒有油煙，能打動很多人的心。“賽兒，平時做飯的時候加點辣，可以多吃兩碗飯！”
廣式煲湯、東北燉菜，餐桌上的滋補菜品少不瞭
在集成灶的功能中，蒸箱很早就被規劃出來，先蒸好吃的，更符合大部分傢庭的飲食習慣。和火星人一樣，結合實際情況，增加瞭“砂鍋燉”功能，避免在不同器具之間來回擺放食物。可直接將砂鍋放入集成灶下櫃蒸燉。性也會更好。此外，還有“快蒸”功能和“預約定時”功能，加快烹飪效率，不用擔心餓瞭。
烤糕點、烤油炸食品，平日充饑的零食，在傢也能做而且一傢人的飲食習慣也難免會有所不同，尤其是年輕人，喜歡追求新菜式，比如蛋撻、曲奇、薯條、小酥肉等。一個集成灶，在傢也能實現自制，隨時隨地解饞。
比如火星人前不久推出的30系列蒸烤一體爐，在蒸烤的基礎上，還通過烤管和熱風功能的結合，引入健康的氣炸烹飪，讓你吃不加油的美味油炸食品。既滿足瞭舌尖上的美食需求，又兼顧烹飪健康，難能可貴。
值得註意的是，集成灶清潔起來也夠省心。無論是可拆卸式油屏、鋼化玻璃臺面還是帶有瓷膜保護內膽的蒸爐，使用後清潔無死角，快速完成護理。下次做飯。
相信通過這幾個方面的介紹，大傢一定能發現集成灶的妙用，每天擺在餐桌上的菜品都不一樣！