玉米面最香的做法，滾一滾蒸一蒸，香軟餡足不塌陷，涼瞭也好吃
簡介：這個玉米面的做法太香瞭，卷起來蒸，香嫩的餡不會塌，涼瞭很好吃
玉米面是比較容易接受的粗糧。玉米面有多種耐受方式。玉米面饅頭和玉米面糕很常見。用玉米面做的食物無論是早餐還是午餐都很美味。這是一個很好的選擇。這次要跟大傢分享的是最香的玉米面做法。卷起來蒸一下。做好的玉米面團又香又嫩，不容易塌陷。玉米面即使冷藏也很好吃。學會玉米面的做法後，想什麼時候做就什麼時候做。它既健康又美味。下面我就把這個玉米面做法詳細分享給大傢。
如何制作玉米面團：
備用材料：大白菜1把，香菇10個，蝦皮少許，玉米面少許，鹽少許；
制作過程：第一步準備小白子適量，切片，洗凈。同時，將香菇用清水預先浸泡，洗凈後取出胡蘿卜，香菇切成片；
第二步是往鍋裡加水。水燒開後，將大白菜放入水中焯一下。約2分鐘後即可取出，過水放涼，然後將香菇片放入沸水鍋中焯一下。加熱，取出並冷卻；
第三步，將兩種材料分別擠出水分，切成小塊，放入碗中，加入少許蝦皮提鮮，加少許鹽，拌勻裝餡即可；
第四步，準備一個盤子，放3湯匙玉米面，把混合好的餡料用手揉成球狀，然後放入玉米面，滾一圈，讓表面均勻地粘住玉米面，不停地滾動；
第五步，邊搟邊壓，這樣可以裹厚厚的玉米面。當蔬菜完全看不見時，就可以停止包裹面粉瞭。按照這個方法把所有的材料都一個一個做好。將它們放入一鍋沸水中蒸15分鐘。隨時待命。
小編總結：玉米面的這種做法，有主食和蔬菜，味道鮮美，美味又營養，更健康。吃粗糧對促進腸胃蠕動很有幫助，尤其是在夏天。很健康，而且這個做法是蒸的，不用油，清淡更健康，傢裡大人小孩都不用擔心上火，關鍵是這個做法也很簡單，卷起來蒸，香嫩的餡兒不會塌陷，涼涼的也很好吃。這個玉米面的做法非常推薦大傢學習，以後想吃的可以自己做。當然裡面的食材也可以根據個人喜好來選擇，根據季節變化選擇不同的食材。
烹飪技巧：1、將白菜和香菇提前下鍋煮熟，這樣既可以去除異味，又可以讓它們變軟，便於後期加工。註意焯水的時間不宜長，2分鐘左右即可，焯好的水一定要撈出來後擠幹水分；
2.如果想讓玉米面餃子更好吃，可以先把白菜和香菇放在油鍋裡翻炒一下，這樣味道會更好，因為蝦皮在裡面，本身就有一層咸味，必要時加鹽；
3.包玉米面的時候，最好把玉米面打濕，因為白菜裡面的水分比較大，所以我基本沒有用任何外加的水分。自己在傢做的，比較幹，棒子上的玉米面有點裂。當你感覺到它時，你必須將手浸入水中才能起作用。
如果你也覺得這個玉米面的做法特別好吃，歡迎收藏學習，或者分享給更多的人學習哦！