白蘿卜和此物一起燉，補鈣質，長個頭，暖胃健脾，早食早受益_美食料理

小小谈美食

2023-06-30 14:01:47

自古民間就有冬吃蘿卜夏吃薑的說法，冬天吃蘿卜大有益處。其實，冬天的蘿卜不僅香甜可口，而且營養價值特別高。經常食用可以增強免疫力，還可以理氣助消化，尤其是湯汁非常鮮美！所以今天就給大傢分享白蘿卜豆腐湯。下面一起來看看具體的做法吧！這頓飯吃白蘿卜補鈣，長高，暖胃健脾，早食有益。

【白手豆腐湯】

準備食材：白蘿卜半個，豆腐一小塊，鹽、蔥、薑、胡椒粉各適量。

烹飪步驟1：白蘿卜洗凈後，切成小塊，裝盤待用。

烹飪步驟2：將豆腐切成小塊，盛入盤中待用。

Step3炒菜：炒鍋燒熱，倒入少許精油，將薑絲放入炒香。

第四步：將蘿卜塊倒入鍋中，加鹽小火炒去蘿卜腥味，再倒入適量的水或高湯煮5分鐘左右。

第五步烹調：將豆腐倒入鍋中，繼續煮沸5分鐘，加入少許鹽、胡椒粉和洋蔥，拌勻即可食用。

推薦語：白蘿卜有很好的消食作用。經常食用可以促進腸道蠕動，減少便秘的發生。其次，白蘿卜含有大量的維生素、微量元素等，可以滿足人體的營養需要。經常食用它可以提高人體的抗病能力，減少感冒等疾病的發作。此外，白蘿卜還有很好的抗癌作用，尤其是身體虛弱的人，適當吃一點可以防止體內癌細胞的產生。

此外，豆腐是公認的補鈣之王。與白蘿卜同煮，容易吸收鈣質，促進碳水化合物和氨基酸的營養供給，還能促進生長、暖胃健脾、消炎止咳。符號

白蘿卜豆腐湯是一道清淡又營養的佳肴。有很好的填胃促進消化的作用，特別適合秋冬季節食用。