大媽小攤專做這種小吃，5塊錢9片，每天賣一筐，早早就收攤瞭
美食具有非比尋常的魅力，可以讓陌生人之間迅速拉近關系，找到可以交流溝通的話題，甚至還可能因為喜歡同一種美食而變成好朋友。有些美食是大傢都喜歡的，而有些美食就具有非常鮮明的特色，可能是味道或者什麼比較特殊，隻能被小部分人群所接受，比如臭豆腐，由於特殊的做法和味道，讓很多人都接受不瞭，但是愛吃的人也非常多，不愛吃的人聞到味道就繞道走，愛吃的人聞著味道就去瞭。
今天說的這個大媽也是做豆腐的，不過不是湖南長沙那種臭豆腐，也是一種比較特別的味道，她用的食材是我們日常生活中的鮮豆腐，然後在油鍋裡炸一下。外焦內嫩的，口感特別好，最主要的是醬汁，大媽的醬汁比較特別，都是她提前熬好的，旁邊有一口熱鍋，裡面就放的是醬汁。
豆腐炸好以後，和醬汁拌在一起。然後就可以盛碗裡吃裡。大媽的攤位時間很久瞭，周圍很多食客都很喜歡吃，每天一筐豆腐，早早就賣完收攤瞭。重點說說這個醬汁的味道，半透明的糊狀醬汁，味道有點香香的，閑閑的，也有點臭臭的，吃起來很好吃，但是也有點齁。所以大媽準備瞭黃瓜片配著吃爽口，這兩種一結合，立馬就不齁瞭，而且越吃越好吃，嘴裡後味很香，喜歡吃辣的，可以放一勺辣椒醬，味道更贊。
這個整體來說有點像改良版的臭豆腐，和湖南長沙臭豆腐不一樣的是，大媽，這個都是新鮮的，而且是油炸過的，隻是醬汁略微有點臭豆腐的味道。聞起來有點淡淡的臭味，但是不是那種讓人討厭的味道，吃起來口感很好，所以很多人都愛吃。
價格也不貴，一碗5塊錢，9片油炸豆腐，拌上醬汁，加幾片黃瓜，在澆上辣椒醬，味道太贊瞭，可以直接吃，也可以用饅頭或者餅就著吃，9片的分量剛剛好，吃完以後，還有一種下次還想吃的感覺，若是一碗放太多瞭，吃完就有點膩瞭。這個攤位斷斷續續存在十幾年瞭。最初3塊錢，後來漲到4塊錢，現在5塊錢，不過和其他小吃相比，依然很便宜瞭。