沒有比這個更美味的早餐瞭，3種早餐餅做法，很多人不會_美食料理

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2023-06-30 22:08:10

1、玉米面胡蘿卜餅

配料：面粉4勺、玉米面2勺、胡蘿卜1根、雞蛋1個、香蔥兩根、食鹽10克、雞精15克、香油5克、植物油適量

1、胡蘿卜去皮，用削皮刀削成細絲。加入雞蛋和切碎的香蔥粒，接著加入面粉、玉米粉、適量的水攪拌成比較稠的狀態，靜置10分鐘左右

2、電餅鐺燒熱，刷少許油。將面糊用個勺子舀入電餅鐺上，蓋上蓋一分鐘左右。打開蓋，翻面，繼續煎至微黃至熟為止

2、土豆絲煎餅

配料：土豆一個，蔥，雞蛋四個，鹽，油。

1、土豆切絲，蔥切末。

2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻然後放入適量鹽。

3、電餅鐺燒熱加油，攤上準備好的土豆絲，待餅成型後翻面。

4、土豆熟後即可盛盤。

3、香蔥雞蛋餅

配料：雞蛋2個、香蔥1把、面粉1勺、鹽1小勺、食用油30克、清水100克

1、香蔥切成蔥花，雞蛋打散，加入適量的鹽，再加入1勺面粉，拌勻。然後加入清水，打攪至面粉完全溶化，沒有顆粒。

2、平底鍋內加入少許油燒熱，然後加入雞蛋糊。小火煎至一面定型變黃色，再翻面煎另一面。最後將煎好的雞蛋餅疊起即可出鍋