在傢請客吃飯，沒有一道拿得出手的菜？椒鹽藕夾是絕選
晓春沐阳
2023-07-01 09:26:27
椒鹽藕夾是一道制作非常簡單但味道卻超級好吃的傢常菜，北方幾乎傢傢都會做的拿手菜。在中來客時端上桌絕對被搶光，你確定不試試？
用料
藕1節
肉末200克
蔥5根
薑末50克
椒鹽藕夾的做法
1.準備好材料。
2.肉末薑末蔥花（多）加糖，鹽（很少），雞精，料酒。半個雞蛋。攪打打勁。
3.準備小盆（一半生粉，一半面粉），鹽，味精，白胡椒粉，加水調好面糊
4.藕（買12眼），切片
5.藕片夾好肉末，把邊搞好點。
6.藕片夾好肉末，把邊搞好點。
7.切好配料
8.油溫4成炸好。5-6成油溫復炸
9.炸至金黃色
10.鍋裡下底油。先下胡蘿卜。再下洋蔥等配料，最後下藕片。下椒鹽。
11.翻炒兩下就可以出鍋瞭
12.裝盤
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