美味營養的幾道傢常菜，簡單易做，香氣十足，讓人能多吃兩碗飯_美食料理

小小谈美食

2023-07-02 11:21:44

蒸蒜蓉粉絲

材料：幹貝4個、粉絲半把、大蒜適量、生薑1片、蒜瓣1瓣、料酒、醬油、色拉油、鹽、雞高湯2克

鍛煉：

1、香菇洗凈，在掛粉絲前用熱水燙10分鐘備用；薑切碎，蒜切碎1瓣，蔥切碎；/2粒切碎的大蒜，炒香

2、蒜末和生蒜末加入鹽和少許雞精；洗凈的外皮用刀切開，粉絲切成小塊，放入殼內，撒上等量的鹽。

3、將肉末放在粉絲上，每個扇貝上淋上少量淘米水，撒上蒜末。

芹菜燒肉

跟隨

1、芹菜洗凈切段備用

2.將材料切好備用

3.牛肉切好備用

4、生面粉和醬油備用

5、牛肉片加少許生粉和醬油浸泡十分鐘

6.冷鍋熱油，爆香大蒜和辣椒

7.將大蒜和辣椒炒香，然後加入芹菜炒香。

8、加入青紅椒大火炒五分鐘，加少許鹽、雞精、少許水，炒一分鐘備用。

9、另一個鍋裡放油，火燒到50%，把醃好的牛肉煎到50%熟。

芹菜炒水果

材料：芹菜、豆腐皮、豬肉碎、醬油料酒

跟隨

1.芹菜剁碎，豆子剁碎

2、豬肉碎加入鹽、薑、生抽、料酒醃十分鐘。

蒜蓉蝦

材料：大蝦500克，油適量，鹽適量，雞湯適量，蒜適量，青椒適量，紅辣椒適量。

鍛煉：

1、將蝦仁洗凈。2）蝦腿和蝦頭切掉，中間切，不要切掉尾巴。

3、蝦洗凈，去內臟和線，連尾擺好。4）蒜末

5.植物油燒熱，加入一半蒜頭炒至金黃

6、倒入生蒜，加入鹽和雞粉，拌勻成蒜末。

7.將蝦翻炒均勻。8)青紅椒切碎。