在傢也可以做正宗肉夾饃，做法和配料教給你，好吃又健康！收藏瞭_美食料理

爱旅游的小飞机

2023-07-02 14:45:35

肉夾饃是很多人喜歡吃的，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到傢，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩，今天教大傢做肉夾饃，在傢裡也能做出美味的肉夾饃。

我們要準備：面粉150克、白糖少許、酵母、五花肉、蔥、薑、八角、冰糖、老抽、青椒、桂皮。

將酵母放入溫水裡面化開，倒面粉裡面的時候，要邊倒邊攪拌。

好啦，開始揉面，記著不要太硬啦，現在天熱，發酵四十分鐘左右就可以啦。

發酵的時候我們可以把肉做好，要用五花肉哦，鍋裡放入食用油，加入糖，放入切好的肉肉，大火炒。

把肉肉倒進電飯鍋裡，倒入水、薑、鹽、大料、花椒、料酒燉兩個小時。

做餅，餅做好後，把肉剁碎，放入切好的青椒，青椒切的小一點，把肉汁倒上去一點，加入餅中，好啦，可以開動啦！

是不是看著就有食欲啊！想吃的話就開始做吧，非常簡單哦！