食之有味-教你10分鐘做好吃墨西哥玉米卷餅薄餅_美食料理

鑫龙聊动漫

2023-07-02 17:23:26

品位美食，而不是品位菜單；燒一鍋好菜，也絕不是燒錢；做一道美食，趕走一天的疲憊，安“胃”自己！

1、首先我們在碗中加入300g中筋面粉，1g泡打粉，3g食用鹽，70g玉米粉混合均勻，然後加入33g橄欖油，將其混合均勻，然後用50-55攝氏度的210ml的水和面，用1-2分鐘揉至面團光滑即可，不用醒面。

2、然後將面團切成12等份，然後將每一小份揉成小面團，將面團的邊緣的面往中間靠攏（類似包包子封口的動作）都集中一點後揉圓，

3、面板上撒上點面揉開，將面團搟至6英寸大小的薄餅。

4、鍋中小火燒熱，然後將薄餅放入鍋中，當表面變色起小泡時候翻面，然後再烙至20-30秒翻面，餅裡面會鼓起來哦，我們用鏟子一點點把大氣泡壓平，烙餅時候多翻動，每張餅大概2分鐘出鍋！

5、按照上一步驟，我們出鍋裝盤吧！

小結：食是一種幸福，品味是一種情趣。人世間，唯有愛與美食不可辜負；愛，也許已經辜負的太多瞭，美食就不要再辜負瞭！那麼開始愉快地享受美食吧！關註我，不辜負你！美味一刻，屬於你，我們下期見吧！