吃什麼食物能長壽 十種長壽食物
自古以來，人們都希望自己可以長壽。雖然長生不老不大可能，但仍有可能找到一種更長壽的方法。那麼什麼是長壽食物？
盤點有助長壽的10種食物
1、喝粥
從飲食習慣來看，長壽老人喜歡喝粥。著名經濟學傢馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙方都是百歲老人，而且兩人特別喜歡喝粥。每天早上，將50克燕麥片加入250克開水中煮2分鐘成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最好的滋補品
老人喜歡小米並使用小米作為最佳營養產品。身體虛弱的老人經常使用小米來滋養身體。小米益五臟、厚肚、津津液、壯骨骨、長肌。在清朝，一位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，像小米這樣的長壽老人有道理。
3、玉米作為主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學院進行瞭人口普查，發現土著居民印第安人沒有高血壓、沒有動脈硬化，它被老玉米吃掉瞭。醫學專傢發現，老玉米含有大量卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E，所以它不容易出現高血壓和動脈硬化。
4、每天喝牛奶
喝牛奶是老年人長壽的常見習慣，特別是在城市生活中。美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性。她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯牛奶，有時喝多瞭，所以當她達到100歲時，仍然沒有骨質疏松癥的跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老年人的共同習慣。百歲壽星、著名經濟學傢陳翰笙博士根據營養學的安排堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上吃一杯牛奶，中間吃一個大蘋果。”他每天吃三頓飯。少吃肉，用科學安排食物，吃得健康。
6、更喜歡紅薯
吃紅薯是長壽老人的最愛。醫學研究表明，紅薯有五大作用：1。補血，營養豐富；2.寬腸通氣，促進腸蠕動；3.益氣生津，增強免疫力；含有抗癌物質，可預防癌癥和癌癥；5.抵抗衰老，預防動脈硬化。
據醫學專傢介紹，紅薯中含有大量的粘蛋白，可以防止肝臟和腎臟結締組織的萎縮，增強人體的免疫力。它還具有消除活性氧和避免活性氧誘導癌癥的作用。由於甘薯含有高鈣含量，它可以預防骨質疏松癥。
7、豆腐每個人都喜歡
老人們一般都喜歡豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《食物和飲料譜》說：“它可以在任何地方制作，富人和窮人，並在素食中咨詢素食者。冬月凍透者味尤美。”
豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐有益效果、補品、降低血鉛濃度，保護肝臟，促進人體新陳代謝等功效，經常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人經常吃豆腐治療動脈硬化、骨質疏松癥有很好的治療效果。
8、喜愛大白菜
大白菜，普通菜肴，老年人，最愛。中國畫大師齊白石，有一張大白菜的照片，白菜是“菜王”，並稱贊“這道菜不如白菜”。老人經常說：“白菜半年，醫生喜歡休閑。”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從藥效，白菜有滋補胃、香腸、宿醉、受益、降脂、熱量、七大預防癌癥的效果。
9、冬天不離蘿卜
長壽老人的冬季飲食不會留下蘿卜。他們說：“冬天吃蘿卜，夏天吃生薑，全年保安。”鄭板橋，其中一個“揚州八怪”，曾寫過一對聯：“綠蘿卜糙米，鍋火鍋天水菊花茶。”茶“是鄭先生的健康。蘿卜是老年人的正宗健康食品。中醫認為，它可以積累食物消耗、治咳嗽和心律失常，治嘔血，止渴口渴、止痢、祛痘、李小便等；生食可以解渴口渴、清熱祛痰和咳喘，幫助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的愛。胡蘿卜富含維生素A，富含胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜提供瞭抗擊心臟病所需的各種營養素、中風、高血壓和動脈硬化。
胡蘿卜素隻有溶解在油中才能被人體吸收。因此，，有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，使胡蘿卜素的保存率達到79％以上。切片用肉燉，胡蘿卜素保留率高達95％。胡蘿卜還促進大腦中物質的交換、增強記憶力。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶。