糯米莲藕的做法
admin
2023-09-04 04:31:55
糯米莲藕的做法
更新时间：2021-11-14
菜谱名称：糯米莲藕
菜谱序号：71277主料
糯米(适量)，莲藕(适量)辅料
厨具
电压力锅步骤
1、莲藕3根洗净刨皮。（两头最后不要切掉节部分，要不然会漏糯米的。我买莲藕的时候没考虑到做这个，所以摊主把两头切掉了）
2、糯米适量提前一天晚上泡水。（这样容易熟）
3、莲藕的一头切开一小块，往空里装糯米，一边装一边用筷子捅结实。（有裱花袋的可以用裱花袋协助）
4、装好糯米后用牙签扎牢切口。
5、莲藕放电压力锅内胆，加入适量水和白砂糖，插电压25分钟。
6、压好拿出切片，并撒上适量白砂糖即可。
小常识
糯米做法技巧糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质
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