原創 曬曬我家三伏天晚餐，北方口味三菜一湯吃得香，網友：經濟味美
入伏以後真是應節氣，天熱更加炎熱，有點悶還有點潮濕。大週末的，四口人都在家，別看三餐，還挺忙活，問家人們晚餐吃點啥，答：做啥吃啥！嘿，這就不好辦了，一看商量不出來，索性隨意做，還是老規矩：先翻冰柜找菜，再看食材搭配，今兒的食材有：黃瓜、洋芋、茄子、青椒、海蜇絲、牛肉和雞蛋，食材也挺豐富呢，營養足够了！
我這個北方人做菜自然是偏北方口味，用上今天的這些應季食材，做上一桌美味的菜，葷素搭配著來，有下酒的、下飯的、孩子長身體的，還有一道營養開胃湯，別看花錢不多，家人也吃美了，網友們紛紛誇讚：寶媽真會過日子，別看花錢不多，味美又經濟。也有的說寶媽太摳門，一桌沒一個值錢的。下麵就看看寶媽都給家人做了哪些好吃的菜吧，你覺著咋樣？
曬曬週末我家這一桌晚餐：凉拌黃瓜海蜇絲+燒茄子+牛肉燒洋芋+番茄雞蛋湯。家常味美，大人孩子都照顧到，看看有沒有你喜歡的？下麵寶媽就把做法分享一下，喜歡哪個做起來哦，三伏天也不將就，小飯桌照樣豐盛！
【黃瓜凉拌海蜇絲】偷懶的一道下酒小凉菜，簡簡單單還挺好吃。食材是買現成的即食袋裝香辣海蜇絲和一根黃瓜。這個海蜇絲裡邊還隨帶了一袋已配好的凉拌調味料，是香辣口味，只要把黃瓜洗淨切絲，碼上海蜇絲，淋上現成的調味料一拌，這道開胃的小菜就做好了，省事極了。
【燒茄子】下飯菜。主要食材是1個圓大茄子，1個青椒。做法，小碗中放入1勺玉米澱粉，5克鹽，3勺味極鮮醬油，1勺米醋，3克白糖，加入少許清水拌勻備用。圓茄子去皮，切滾刀塊兒，放入盆中，拌入一薄層玉米澱粉，炒鍋燒熱加植物油燒至7成熱，放入茄塊，炸至表面微微發黃，放入青椒塊兒，燙一下，撈出控油備用。炒鍋內留底油，放入葱薑蒜末炒香，倒入先前調好的碗汁兒炒至黏稠，放入炸好的茄子和青椒，翻炒均勻即可出鍋。
【牛肉燒洋芋】家常下飯菜。食材裏用的牛肉是之前燉好的牛腩塊連湯分袋冷凍的，吃一袋拿一袋。洋芋塊煎黃再加點水燒開，倒入冷凍的帶湯牛腩肉，中火燉，因為鍋裏已經加了一些清水，水慢慢開鍋，牛腩會快速融化，燉到洋芋熟透變面，加鹽調味就可以出鍋了
【番茄雞蛋湯】我家上桌率最高的一道湯。食材是一個蕃茄，一個雞蛋。蕃茄去皮切小塊，鍋裏放蔥花熗鍋，炒軟蕃茄，加水燒開煮半分鐘，加鹽調味，加水澱粉勾稠，淋入打散的雞蛋液攪勻成蛋花，關火後滴入香油就可以了。
