你還在給孩子吃有添加劑的蛋糕嗎？ 學會了這樣做，好吃好玩又健康
你還在給孩子吃有添加劑的蛋糕嗎？ 學會了這樣做，好吃好玩又健康
原創2021-12-25 08:52·
你還在給孩子吃有添加劑的蛋糕嗎？ 學會了這樣做，好吃好玩又健康
居家生活，媽媽們總是把孩子放在第一位，從衣食住行到吃喝拉撒，每一點都離不開媽媽們的參與。
一年一度的耶誕節來到了，雖然耶誕節不是我們的節日，但隨著國際化，孩子們也都知道了耶誕節。 在耶誕節，我們和孩子一起動手做一個好玩好吃的蛋糕，不但孩子們高興，而且還吃得更健康，也更實惠。
說起蛋糕，很多人會說，蛋糕多難做啊！ 其實，做蛋糕只要記住這幾步，不塌陷不萎縮，暄軟好吃比買來的好吃多了。 大家都知道甜點店賣的蛋糕有添加劑的加入，對於身體沒有好處，自己做的純天然，真材實料，孩子吃得放心。 今天和大家分享一款形狀像樹樁的，樹樁蛋糕，好吃易做，連對門的孩子看到都饞哭了！ 你决定試試嗎？ 趕緊一起來吧~~
所用資料：雞蛋4個，低筋面粉70克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
抹面裝飾材料：動物性淡忌廉200克，白糖20克，巧克力醬少許，草莓適量，點綴糖蝴蝶2只。
所用工具：電動打蛋器，蛋抽，矽膠鏟，電烤箱。
做法步驟：
第一步：做蛋糕，我們先來稱重各種資料，把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。 今天我們的這個蛋糕用的是戚風蛋糕的做法。
第二步：蛋黃中加入玉米油和牛奶，用蛋抽打勻，篩入低筋面粉，拌勻成為蛋黃糊。
第三步：把蛋清中加入少許檸檬汁，把白糖加入，用電動打蛋器攪打成幹性發泡，提起打蛋器頭上的蛋白霜成直角就可以了。
第四步：把攪打好的蛋白霜舀三分之一放入蛋黃糊中翻拌均勻，再放入三分之一的蛋白霜翻拌均勻。
第五步：最後把拌勻的蛋白霜全部倒入剩下的三分之一中，翻拌均勻，這樣蛋糕糊就完成了。
第六步：把拌好的蛋糕糊倒入6寸的蛋糕模具中，這個量可以做兩個6寸的小蛋糕，如果是8寸模具是一個的量。
第七步：烤箱150度，上下火烤制40分鐘，出爐晾凉，切成兩片備用。
第八步：動物性淡忌廉200克，加入20克白糖攪打均勻，然後加入巧克力醬打勻，就是抹面的巧克力忌廉了。
第九步：把蛋糕中間抹上忌廉，鋪上蛋糕片，把忌廉均勻的抹在表面上，用吃飯的叉子把表面均勻的劃上條紋，和樹樁的條紋就很像了，然後點綴糖霜蝴蝶，用草莓做聖誕老人點綴在樹樁前樹樁上即成。
第十步：學會蛋糕的簡單做法，耶誕節給孩子做個小蛋糕，對門孩子都給饞哭了，哈哈哈~~
峰兒話語：
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