天冷記得吃這肉！ 暖身補虛强體質，一家老小都愛吃！
< span style="font-size: 16px；"> 牛肉在日常的餐桌上，有"肉中驕子"的稱號，是僅 次於猪肉的第二大肉類食材。
< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食達人美國廚娘
< strong>牛肉全身都是寶， 食用部位是很講究的。 大致分為脖仁、吊龍、嫩肉、牛腩、胸口、三花趾、五花趾等十多個部位，不同的位置有不同的吃法。
< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食 達人 灶作之食
< span style="font-size: 16px；"> 今天，< span style="font-size: 16px；">< span>小果兒就 跟大家分享一道家常小炒菜——洋芋烤牛肉！很< span>難有這樣兼顧下飯和清爽的菜色，學起來保證讓你胃口大開！
< strong>-洋芋烤牛肉-
By豆果美食達人海氏烘焙屋
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-食材清單-
牛肉1斤 洋芋2個
蒜瓣 適量 洋 葱 適量
鹽 適量 糖適量
< span style="font-size: 16px；"> 生抽、油、 澱粉各2勺
孜然、辣椒粉、蚝油、醬油各1勺
-做法-
1. 稱量準備好所有食材備用。
2. 將牛肉切塊加入蒜瓣、洋葱、孜然、辣椒粉、生抽、蚝油、醬油、鹽、糖、油、澱粉抓勻醃制30分鐘。
3. 把烤盤鋪上錫紙，洋芋切片鋪入烤盤，將醃好的牛肉鋪在洋芋上。
4. 放入預熱好的烤箱，200度烤25分鐘左右即可。
5. 出爐！
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