原創 掏空血汗錢，還被騙進傳銷？這些招聘套路害慘了多少廚師！
高薪招人、待遇優厚、做五休二、出國務工……這些招聘條件聽起來是不是很誘人？
其實，包含"高薪"、"過萬"這些詞的招聘資訊，背後可能只是吸引你去試菜騙配方，騙你去做傳銷的套路。
紅廚網曾經發佈過不少關於廚師找工作被騙錢、騙去做傳銷的新聞，很多廚友在底部評論都是不屑一顧，認為是當事人太傻太天真，才會被騙。
事實真的是如此嗎？
這次，紅廚網（ID:hongchu66）記者採訪了多位廚友，發現廚師應聘被騙未必是他們入世太淺，而是這些應聘的套路太深！
△某廚師群的高薪招聘資訊
01
面試時什麼條件都說好
入職後卻發現是空頭支票
高薪、高待遇誘惑廚師去面試，面試完卻以各種理由壓低條件，入職後絕口不提，這是最常見的招聘套路，也是大家最容易踩的坑。
廚師小陳，從飯店跳槽去新酒樓，面試的時候談好6000元薪水，入職第一個月才拿到5000元，經理說現在是試用期，三個月後才能拿6000元。結果，三個月後他的薪水還是5000元，經理卻絕口不提薪水的事。
女廚小戴也遇到過類似的狀況，應聘時說好了入職會買社保，正式入職後經理才告訴她，確實會買，不過要等一年後……還有，原本談好薪水裏並沒有包括全勤獎等福利，結果某個月有事請假，薪水少了，才發現其實薪水包括了全勤獎。
廚師宗哥的遭遇就更加離譜了，在小城市工作的他遇到過很多次"高薪誘惑"：比如明明談好入職薪水有7000元，結果入職後只有6000元。他找經理質詢，但由於沒有紙面協定等證據，經理矢口否認，直接回一句"不想做就滾"。
其實，大部分餐廳在招聘的時候，都沒有簽勞動合同或者協定的習慣，廚師當初面試談的條件說白了就是口頭承諾，兌不兌現全看老闆良心。
最可怕的是，即使簽了勞動合同，依然也會有很多管道讓你的錢"變少"，都是套路啊！
△紅廚網攝
02
說好單獨管理整個廚房
結果重要崗位全是老闆親信
大部分廚師長捕手廚房的時候，都會選擇自己帶團隊接管。一方面自己人管理起來方便，另一方面，是之前就已經配合默契的團隊可以快速適應新的場子，能够助力餐廳早日上軌道。但是，去接新場也會有坑。
廚師長劉師傅在捕手新廚房前，就和老闆談好了會帶整個團隊進廚房，尤其是頭鍋、頭砧等各條線的老大這些重要崗位，必須由自己帶的人擔任。
結果正式入駐後，頭鍋和頭砧卻變成了由老闆的親戚負責，荷王也是上個廚房留下來的人。更可惡的是，這三個人借著跟老闆的關係不服從安排，導致後廚出品非常不穩定，甚至還排擠其他人，讓劉師傅手底下的人怨聲載道……
其實，老闆要留些自己人"監視"廚房老大，也是情有可原。但是，不該面試時一套，面試後又一套。這種兩面三刀的小伎倆，很多時候不但不能達到管好廚房的目的，還會讓後廚變得一團糟。
各位廚房老大，遇到這樣的情况，相信必定十分頭痛吧。
△紅廚網攝
03
面試時不停惡意打擊
只為壓低工資待遇
廚師的能力和面試時的表現都不錯，但是偏偏被招聘方挑三揀四，甚至惡意打擊。當廚師心灰意冷、對自己能力產生懷疑的時候，對方卻話鋒一轉，說可以給機會入職。這時候，相信大部分廚友都會感激涕零吧？
其實，這也是招聘方的一種套路，先惡意打擊你的個人能力，貶低試菜的效果，為的是壓價。
廚師馮哥曾經到一家中型酒樓應聘炒鍋，結果被廚師長一頓數落，說他食材處理不標準，又說他的調料配比不對。試完菜，原本招聘資訊開的薪水是8000元，最後直接被廚師長壓到了7000元。結果，雙方不歡而散。
馮哥後來才知道，原來這家酒樓招人招了很久。因為薪水標得高，去來試菜的人也很多，但是由於廚師長惡意壓價，所以很長時間都招不到人。據說，那家酒樓最後招到了人，但是薪水不是8000元，而是6800元。
用高薪水吸引大量廚師去試菜，再用最苛刻的評估來壓價，從中篩選出脾氣比較好、廚藝過得去、願意接受壓價的勞動力，這是招聘廚師慣常的套路。
用現在的網路流行語來形容的話，這就是職場PUA——將你貶得一無是處，讓你開始質疑自己的能力，再用不高不低的工價留住你，"你這不行那不行，减少幾百，願不願意幹？"
這種套路，可謂十分陰險！
△紅廚網攝
04
高薪誘惑廚師去試菜
其實是為了偷師拿手菜
餐廳用高薪招聘吸引廚師去應聘，再以試菜之名，行偷菜之實，也是廚師應聘經常會遇到的坑。
粵廚薑博常年在外地打拼，就經常遇到這種情況。粵廚在外地比較吃香，然而工價太高，所以不少飯店或者酒樓會用這個套路，來"套走"廚師的拿手菜。
薑博曾被一家飯店的高薪條件吸引去應聘。試菜時飯店要求他做一道特色菜和拿手菜，結果在烹飪過程中卻一直被四五個廚師圍觀，甚至還有人偷偷拿出手機錄影。
當時薑博沒有多想，為了展現自己最好的廚藝，每個步驟都清清楚楚，整個試菜過程一絲不苟。試完菜後，廚房老大沒有多說什麼，讓他回去等電話。
當然，這個入職電話是等不到了。不久之後，薑博發現自己的拿手菜已經變成了這家飯店的新品。後來，薑博還專門去飯店去嘗了嘗，雖然這道菜做出來的味道跟他做的還是有區別，但應對一般的顧客也夠了。
以面試試菜為由，行偷師之便，這種套路雖然不會直接導致廚師錢財的損失，但也著實令人不齒。
△紅廚網攝
05
高薪招聘
卻只為騙你的血汗錢
當你因為著急找工作而不停關注各種廚師群、朋友圈時，就會很容易中招。騙子們先是以優渥豐厚的薪資待遇引你上鉤，然後再一步步設局騙你的血汗錢！
失业在家的廚師趙師傅，今年3月在一個昆明本地廚師群裏，看到有人招募廚師到拉薩工作，因為心急找工作便馬上聯系對方。在交談中，趙師傅發現對方給到的條件非常不錯，月薪過萬，而且每月銷售額達標還會有提成。唯一的條件是，趙師傅需要自己承擔到拉薩的飛機票。
趙師傅覺得不可錯失良機，便轉帳3000多元給對方作為購買機票費用。怎知一周過去了，對方都沒再聯系他，他主動聯系對方卻怎麼也聯系不上。趙師傅這才意識到自己被騙，馬上報警。
警方很快就抓捕了嫌疑人何某、李某，原來這兩人也是做廚師的，對廚師招工的流程非常熟悉，知道哪個環節應聘者會放鬆警惕，並利用這些經驗去騙同行上鉤。經審訊，何某、李某不僅騙了趙師傅一人，還騙了兩名廣西廚師。
和上面類似的套路，還有入職前突然問你拿"體檢費"、"服裝費"等，總之一句話，入職要你交錢的，一律都是詐騙！
△紅廚網攝
06
答應高薪招你
離職後馬上翻臉變卦
當新場老大不停催你趕快辭工入職，大家要小心了，因為很有可能在你離職後，之前談好的待遇會减半！
老王以前在某