冬天最幸福的事就是窩在家裡,吃著火鍋唱著歌,你心目中火鍋的最佳伴侶是什麼呢? 一起看看小夥伴們怎麼說~
< strong> clau的試吃報告
冬天最常吃的肯定是火鍋,最近我們又開啟了一年一度的隔天一頓火鍋(笑)我們家的火鍋清湯底為主,干貝芹菜胡蘿蔔洋葱高湯打底,囙此更加考驗涮肉和火鍋食材的品質,原料不好的話,一口都吃不了,甚至還會毀了蒸鍋湯底。< span>牛肉丸牛筋丸是我家常備的火鍋食材! p>
< img src="http://www.sohu.com/a/ https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220109/e4c94c4e11b24d349812b899c30fdc20.jpeg "/>
下廚房的蹦蹦牛肉丸牛筋丸選用的牛肉都由紐西蘭肉品局PS標準認證,只用慢熟精瘦的天然草飼牛的牛肌腱部位,所以吃起來是真的很彈,可以比擬在潮汕吃到的牛肉丸,比我以前買過網購牛肉丸牛筋丸都要更彈更脆更好吃! span>


牛肉丸選用70%以上的天然草飼牛肉,搭配20%優質猪腿肉,不幹不柴,彈嫩有肉汁! strong>
牛筋丸則是55%天然草飼牛肉+15%牛霖筋膜肉,再搭配20%的猪腿肉,肉3筋1的黃金比例,讓牛筋丸富含牛味又Q彈爽脆! span>
< img src="http://www.sohu.com/a/ https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220109/300a0ce2ac004f61ab957d56ed17a677.jpeg "/>
雖然丸滑類食材通常都會強調"手打"更好,但我倒是更願意購買品質穩定有保障的標準化產品。 機器相對於人手雖然失去了溫度,但也正因如此才能保證打丸子時的恒溫製冷、保持肉品的新鮮、以及把控衛生安全。 手工固然好,但現代化發展至今,機械生產的標準化產品品質則更有把控~

< img src="http://www.sohu.com/a/ https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220109/333250fc60374b3dae8eecedfcd1ec1a.jpeg "/>
除此之外,火鍋食材中我的個人最愛其實是魚籽福袋, span> 下廚房的爆爆魚籽福袋一定要推薦,內餡用的是金線魚糜和未染色的飛魚籽,肉質細嫩刺少不腥,再加上蛋清、蒜粉和少量白糖調味定型,咬起來相當滿足,是清爽甜鮮的味道,魚籽顆粒大、每一口都會有爆珠的快感! strong>

外層則是使用了古法熟漿製作而成的豆腐皮,口感柔韌、豆香濃郁,可以吸收大量的湯汁。 再加上烘乾的葫蘆條封口,久煮不松又有嚼勁,是我喜歡的魚籽福袋的味道!< strong>一包4個,誰都別跟我搶! strong>
< img src="http://www.sohu.com/a/ https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220109/1e60c8da7f354c049f648d746958d107.jpeg "/>
< strong> 迷特波魯的試吃報告

冬天熱乎乎的火鍋/麻辣燙/關東煮一定得整啊! 我家吃火鍋每次一定要有的就是牛肉丸牛筋丸和魚籽福袋剛好下廚房就有個丸子套裝,完美! span>

爆爆魚籽福袋比我之前在叮咚上買的大一整圈,咬開來裡面的魚籽就哢呲哢呲"爆珠"了,飛魚籽是沒有經過人工染色自然微黃的顏色,沒有腥味。 還添加了金線魚肉糜,肉質細嫩,口味清爽回甜,這個福袋我每次一個人能吃一包 ? 。 span>



再來說說牛肉丸,我倆都不太喜歡吃軟啪啪都是澱粉的丸子,都不知道加了點啥。 滿滿肉感的肉丸才是yyds,丸子套裝裏的牛肉丸和牛筋丸得到了我家那位肉食動物的高度肯定,含肉量≥90%,同時精選的紐西蘭天然草飼牛肉≥70%,肉源獲得紐西蘭肉品局PS標准的認證,可以放心吃,質量過關。 span>




有這個套裝,只要再稍微整一小盤肉、蔬菜啥的,兩個人家裡吃吃已經很豪華了。 有時候太忙不想做飯,用它們做麻辣燙、關東煮啥的也很方便,不需要解凍直接下鍋煮就行。 span>

< strong> 購買管道 span>
牛肉丸牛筋丸150g/袋21.9元
魚籽福袋150g/袋24.9元
< span style="font-size: 16px;"> 放心吃,放心做
< span style="font-size: 16px;"> 火鍋配菜,拉麵增鮮,關東煮都絕配