< span style="font-size: 16px；"> 早餐和晚餐攝入的脂肪差別最小的糖尿病患者與差別最大的糖尿病患者相比， 心血管病死亡風險新增67%。

進一步研究發現，將晚餐總熱量的5%移到早餐後，糖尿病患者的死亡風險降低4%，心血管病死亡風險降低5%。囙此，研究人員指出，晚餐吃得多可能會引起代謝障礙，與糖尿病和心血管病死亡風險密切相關。

除此之外，長期晚餐攝入過量，還可能引發尿道結石、急性胰腺炎、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病。

建議：

晚餐只吃八分飽。怎樣才算是八分飽？當你感到肚子有點飽，但還能繼續吃的時候，請注意了，要逐漸放慢飲食速度，直到停止，然後離開餐桌，這差不多就是八分飽。

二、晚餐錯誤吃法二：吃太晚

你們一般幾點吃晚飯？每個人的晚飯時間都不一樣，有的人五六點就吃了，有的人八九點才吃。現代人生活節奏快，許多人的晚飯時間太晚了。

研究發現，晚飯吃太晚，可能新增患癌風險。

一項發表在《國際癌症雜志》上的研究表明，在晚上9點前吃晚飯，可以降低癌症風險。晚上9點前吃晚飯的人與晚上10點後吃晚飯的人，發生癌症的風險降低了20%。

另外，日本福岡大學的學者也發現，晚飯吃太晚會新增高血壓風險。研究中，睡前吃晚飯和非睡前吃晚飯的人相比，發生高血壓的風險新增了23%。

研究稱，導致這一結果的原因可能是，過晚進食可引起夜間高胰島素血症或交感神經興奮，進而昇高血壓。

此外，晚飯吃太晚還有許多危害，比如降低睡眠品質、加重腸胃負擔、容易發胖等。

建議：

最佳的晚飯時間是幾點？專家認為一般是6點。因為在晚飯後的4~5小時，人體會進入排鈣高峰。如果晚飯吃太晚，在睡眠中進入排鈣高峰，尿液無法及時排出體外，會新增尿結石的風險。

< span style="font-size: 16px； ">三、晚餐錯誤吃法三：吃太好

仔細觀察你們家的餐桌，是不是晚餐更加豐盛？中國人特別重視晚餐，認為家人在外忙碌一天了，晚上回來一定要吃頓好的。殊不知，晚上吃太好，會使兩種疾病的風險飆升。

一項基於美國國家健康與營養調查數據的研究發現，晚餐攝入更多的脂肪，會顯著升高心血管病的死亡率；晚餐攝入更多的蛋白質，會顯著升高心血管病、糖尿病和全因死亡率。而脂肪和蛋白質，更常見於大魚大肉的晚餐中。

建議：

晚餐想要吃得營養，又不過多，食材應該怎麼選擇？營養專家範志紅結合《中國居民膳食指南》 給出了參攷意見：晚餐的主食要雜一點，除了精米細面，應該適當吃一些粗糧、豆類和薯類； 如果早餐已經吃了蛋和奶，那麼晚上可以吃一些禽畜肉、魚蝦肉和新鮮的蔬菜，保證營養均衡，但又不會蛋白質和脂肪超標。

< span style="font-size: 16px；"> 總結：這麼吃晚餐，更健康< span style="font-size: 16px；">

< span style="font-size: 16px；"> 晚餐要吃得健康，還得講究科學，我們來總結一下吃晚餐的幾個健康要點：

1、< span style="font-size: 16px；"> 晚餐不要吃太飽< span style="font-size: 16px；">， 保持八分飽，即" 肚子有些許飽脹感，但又感覺不撐"的程度。 吃太飽會新增腸胃負擔，既容易引起腸胃病，又會影響正常睡眠。

2、< span style="font-size: 16px；"> 晚餐要早點吃< span style="font-size: 16px；">， 最好是6點左右，最晚不超過8點。 晚餐吃太晚，容易導致肥胖，而且對腸胃也不好。

3、< span style="font-size: 16px；"> 晚餐吃得素一點< span style="font-size: 16px；">， 不要大魚大肉，避免食用油炸類、燒烤類食物，以免引起膽固醇升高，對心血管健康不利。 建議晚餐以魚類、粗糧、蔬菜、乳製品等富含不飽和脂肪酸的食物為主。 烹飪的方法也要注意，儘量採用蒸煮燉的管道，少用煎炸炒。

4、< span style="font-size: 16px；"> 吃完晚餐後4小時內不要睡覺， 給食物充分消化的時間，可以適量輕度運動，比如散步