下飯界的天花板！補腎益氣健脾胃，一勺能下3碗飯！ _美食料理

admin

2022-01-16 20:30:39

豆角是我國北方的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感也很好。

By豆果美食達人檸檬愛美食

其中的膳食纖維和維他命b族不但可以促進腸道蠕動，而且可以營養神經、改善失眠多夢的狀態，很適合失眠患者食用哦。

By豆果美食達人藍洛淩

不僅如此，裡面的糖類、脂肪和蛋白質還可以促進新陳代謝，其中含有一定的絡氨酸酶和一定的維他命c可以美白皮膚，促進新陳代謝，所以也被稱為女性的美顏蔬菜。

By豆果美食達人猫熊半糖

今天，小果兒就來教大家這道懶人下飯菜——醬爆豆角絲，成細絲還容易熟，巨下飯的小炒菜，拌面吃也是超級棒的，天冷多吃蔬菜哦～

·醬爆豆角絲·

By豆果美食達人念念的小灶

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-食材清單-

豆角500克蚝油1湯匙

生抽1湯匙豆瓣醬1湯匙

蒜瓣4個辣椒3個

-做法-

1. 準備好所有食材，寬豆角切絲。

2. 蒜切末，辣椒切小段。

3. 碗裏放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水調成料汁。

4. 起鍋熱油，爆香蒜末，加入豆角絲，翻炒至變色，倒入醬汁炒勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

5. 撒上辣椒出鍋。

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