四季三餐，飲食是最重要的，我們的一日三餐也隨著季節的變化而變化。 冬天，多吃一些含有維他命的蔬菜可以說好處多多，吃魚吃肉時別忘記吃它。

這個蔬菜就是我們常吃的蘿蔔，蘿蔔被稱為"賽人參"，俗話說：冬吃蘿蔔賽人參。 還是有一定道理的。 冬天吃得最多的就是青蘿蔔和白蘿蔔，青蘿蔔水分偏少，辛辣味很足，而白蘿蔔水分較大，辛辣味很小。 我們平時可以按照自家的喜好來選擇蘿蔔，蘿蔔的吃法很多，可以說煎炒烹炸各具特色。 我家除了青蘿蔔，白蘿蔔吃得也比較多，做餡更是晶瑩透亮，味道鮮美，做餡除了包餃子、蒸包子以外，可以做成卷。

我家是地道地道的北方人，最喜歡的就是麵食，我這樣用蘿蔔做餡卷成卷，比包子更簡單，比餃子都好吃，一擀一卷上鍋蒸一蒸口感柔軟味道鮮美，做法也非常的簡單，看看就會做。 喜歡吃就趕緊收藏試試吧~

所用資料：麵粉400克，白蘿蔔1個，粉絲少許，小葱末，薑末，蚝油1勺，鹽少許，花生油少許。

做法步驟：

第一步：麵粉加入少許清水和成稍微軟一些的麵團，靜置一會兒揉勻。 這樣麵團的筋性會加强，比較好操作。

第二步：白蘿蔔一個洗淨備用。 在這裡我們裏說說白蘿蔔，白蘿蔔性凉味甘，它所含的維他命C和微量元素鋅含量豐富，比我們平時吃得梨要高10倍，能够有效幫助人體增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰止咳、理氣的作用，所以有蘿蔔"賽人參"的說法。 我們在冬天更應該多吃它，蘿蔔價格雖然便宜，但是營養卻很好。

第三步：把白蘿蔔擦成細絲，捏去多餘的水分剁碎，粉絲用開水燙開，剁碎，一起放入盆裏。

第四步：加入花生油拌勻，再加入蚝油，鹽，小葱末，薑末充分的拌勻，成為蘿蔔餡。

第五步：把麵團揉勻，揪成大小一致的小劑子，擀成稍薄一些的面皮。

第六步：中間放上多一些的餡料。

第七步：兩面卷起，兩頭用手壓緊即成，這樣的蘿蔔卷十分簡單，不需要多少科技就能做。

第八步：全部做好以後，鍋裏放入冷水燒開，把篦子放上抹油防止粘連，把做好的蘿蔔卷放入大火蒸大約15分鐘。

第九步：熟透出鍋即成，出鍋連吃3個真過癮！ 這是一款不需要發酵的蘿蔔卷，好吃易做十分簡單，也是我家上桌率最高的麵食，我家小妮很排斥吃餃子，但特愛這款蘿蔔卷。 感興趣可以收藏試試！

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！