原創 洗潔精是“害人精”，長期殘留會致癌？ 不敢用洗潔精的人看看吧
"我 在外工作，昨晚和媽媽視頻通話時，她叮囑我洗碗不要用洗潔精，說裡面有致癌成分，用清水也沖洗不乾淨。 我本來還不信的，但今天洗完碗後聞了一下，發現真的有很明顯的洗潔精味道。 難道洗潔精殘留真的洗不乾淨？ 真的有害嗎？"
最近，網絡上出現許多關於"洗潔精殘留致癌"的消息，讓不少家人提心吊膽，紛紛在"家族群"裏叮囑親朋好友。< strong>這種擔心有必要嗎？ 如何洗碗，洗潔精殘留才更少？今天，小九告訴你答案。
一、這樣洗，殘留最少
洗潔精，簡單來說，就是一種表面活性劑，主要成分為十二烷基苯磺酸鈉（SDBS）。在《食安實驗室》 節目中，檢測機構的專業人員進行了一項實驗，他們取餐具樣品後，分別用4種方法來清洗餐具：
①盆裝水涮洗1遍；
②盆裝水涮洗2遍；
③流動水簡單沖洗1遍；
④流動水簡單沖洗30秒； 
圖源：食安實驗室
隨後，檢測人員通過專業儀器，測定不同清潔方法殘留的SDBS量，結果如下：
1、用盆裝水涮洗1遍的SDBS殘留量最高，測定值約為0.081mg/100cm ²，< span style="font-size: 16px；"> 超出國家限定的標準；
2、用 盆裝水涮洗2遍的SDBS殘留量為0.033mg/100cm ²，< span style="font-size: 16px；"> 超出國家限定的標準；
3、用 流動水簡單沖洗1遍 的SDBS殘留量為0.011mg/100cm ²， 超出國家限定的標準；
4、只有 流動水簡單沖洗30秒時， SDBS殘留量才符合國家標準，為0.005mg/100cm ²。 
圖源：食安實驗室
最終實驗得出結論，只要掌握正確的清洗方法，例如用流動水沖洗30秒，洗潔精殘留量是符合安全標準的。沖洗30秒後的微量殘留不會對人體健康產生威脅，可以放心使用。
二、洗潔精殘留，致癌嗎？
洗潔精殘留還有一個福斯都比較關注的問題——它是否會致癌。
之所以有謠言傳出" 洗潔精殘留致癌"，是因為2014年 國家監督管理局發佈了一項《 關於 餐具洗潔精產品品質專項抽查結果》的報告。 該次抽查一共抽取100件產品，有6件不合格，原因為甲醛超標。
而甲醛 早被世界衛生組織列為一類致癌物，長期接觸可對人體健康造成一定的威脅，提升慢性呼吸道疾病、癌症的發病風險。
所以，真正對人體致癌的是甲醛，而不是洗潔精。 但福斯的重點都放在洗潔精上，以至於謠言不斷傳播，直到今天仍有不少人相信。 
一般來說，洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、防腐劑等。據瞭解，洗潔精GB/T 9985-2000國家強制標準中，甲醛含量需≤0.1mg/g，重金屬≤1mg/kg，只要是合格的洗潔精產品，其化學成分都符合國家標準，正常使用時沒必要過 多擔憂。
不過有一點要提醒大家，洗潔精的某些化學成分可能會對皮膚產生刺激，囙此建議清洗餐具時最好佩戴乳膠手套，减少對皮膚的傷害。
三、選購洗潔精的小竅門
如果購買到不符合標準、甲醛超標的洗潔精產品，長期使用下來，可能對健康產生一定的威脅。 為了避免這點，大家要學會選購合格的洗潔精。
·正規經營場所
比如大型超市，在產品品質把控方面比較有保障。 同時，儘量避免購買小作坊生產的"散裝洗潔精"，其原料、生產過程、衛生條件等可能存在風險。
·商品的標籤和標識
購買洗潔精時，一定要留意重要的標籤和標識，例如衛生許可證號、採用標準號、淨含量等。 如果缺少相關許可證或批號，應避免購買。 
·產品優劣
一般來說，合格洗潔精的味道好聞、稠度適中、不分層、無懸浮物或沉澱。如果有异味、液體過分粘稠或稀疏、分層明顯、懸浮物或沉澱多，說明產品品質不佳，儘量避免購買。
延伸：洗潔精的替代品
日常 生活中，不是每次清洗餐具都得用洗潔精，例如無油污的餐具，也可以用熱水沖洗； 或者使用其它物品替代洗潔精，起到清潔作用。
·麵粉
屬於一種" 天然"的清潔劑，具有吸附油漬的作用。 齊國餐具油污過多，可以先用少量麵粉幫助清潔，再使用其他清潔劑。
·牙膏
牙膏含有摩擦劑，通過摩擦起到清潔作用。 在清洗玻璃或陶瓷餐具時，如果有難以去除的茶垢、咖啡垢等污垢，可以擠點牙膏在上面，再用濕抹布擦洗，效果更好。 
·小蘇打
方法很簡單，先將溫水和小蘇打混合，再浸入海綿，就可以愉快地清洗了。小蘇打對鍋蓋或油煙機上的頑固油污比較有效，最後用清水沖洗乾淨即可。
總的來說，只要是合格的洗潔精產品，掌握正確的使用方法，就不會對健康造成威脅。現在網絡上的謠言太多了，大家要擦亮雙眼，仔細辨別。
參考資料：
[1]食安實驗室：洗潔精殘留.民生關注. 2021-06-15
[2] 洗潔精的殘留物會傷害人體？ 你真的用對洗潔精了嗎？. 人民網科普.2017-01-06
[3]替代洗潔精用這三樣. 健康時報.2019-01-04
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