原創 烘焙要為健康上新，才能“奪金”於市場
現行烘焙行業越加關注與落實產品的健康性了。
一則為達到消費者對於健康烘焙的要求，除了產品本身不甜膩以外，更加看重製作產品原料的天然性； 二來為贏得在大健康時代下會傾向選擇營養及健康價值更高的食物來增强身體健康力的群眾。
但是烘焙產品健康力說起來簡單，想要高性效比的做到卻不是一件容易的事兒，尤其是對於體系和規模都非常龐大的品牌烘焙門店來說。
如何向消費者更好的傳遞健康烘焙理念和打造出更健康的美味烘焙產品呢？ 老字型大小烘焙品牌金鳳成祥與伊利專業乳品聯名推出的"我耀時刻，伊舉奪金"活動，對此做了一次成功實例。
#01
共信"健康是金"聯手構建烘焙健康力
金鳳成祥是紮根於北京20多年的老牌百姓烘焙品牌，一直在做能讓老百姓吃的起、吃的放心的烘焙店。
對於金鳳成祥而言，烘焙是民生食品，產品的健康性是根本，優質烘焙食品的營養性好，囙此堅持用優質原料出美味健康的烘焙產品，用高品質、低價格、親民服務的管道成為所在之處群眾購買烘焙食品的優質通路。
在傳遞健康理念上面，金鳳成祥更是會和群眾們玩兒在一起，就在1月20日，金鳳成祥與伊利專業乳品秉持著"健康是金"的共同理念，聯合推出了"我耀時刻，伊舉奪金"活動，在旗下148家門店同時上線，發佈了5款健康烘焙新品， 與群眾一起感受因冬奧而激情爆錶的健康力。
伊利集團作為北京2022年冬奧會官方合作夥伴，17年奧運品質值得信賴，伊利專業乳品用多元化管道助力"全民共亯健康"，在本次與金鳳成祥合作中，更是強強聯手應時應景打造了5款產品，使用了旗下3款高品質健康原料：伊利專業乳品東方靈感淡忌廉、 東方靈感益生菌固體飲料、東方靈感岩燒乳酪醬，為上新產品注入了更多健康力。
有如同奧運健兒勇奪金牌般金燦閃耀的「岩燒芝士蛋糕」，與冰雪冬奧美景盛事交相呼應的「雪融蛋糕」、「榮耀時刻蛋糕」和「爆漿冰麵包」，還有極受年輕消費者喜歡的「伯爵紅茶麻薯」。
#02 用三重BUFF為健康上新 這次金鳳成祥關於"烘焙健康力"的上新議題可謂是同伊利專業乳品下足了功夫，從產品端、原料端，最後涉及到供應鏈、行銷端都面面俱到。
第一重BUFF 完美詮釋"美味是金"的5款健康力MAX的烘焙佳品： 我耀時刻，伊舉奪金——岩燒芝士 滿滿芝士力的岩燒芝士，使用伊利專業乳品新品東方靈感岩燒乳酪醬，優質的進口乾酪，富含高乳脂營養成分，不僅芝香濃郁，更是擁有金牌般黃金外表，吃起來香香軟軟糯糯，沒有人不愛。
冬季限定——雪融蛋糕 這款為冬雪而生的雪融蛋糕，為冬季添上一層可愛的冰雪氛圍，如皚皚白雪覆蓋的蛋糕，搭配上應季香甜的草莓，顏值與美味雙重線上，讓人忍不住想吃一口。
使用伊利專業乳品東方靈感淡忌廉製作的雪融裱花，清爽不甜膩，優質純動脂的乳脂香，輕柔悠長。 除了雪融忌廉的美味，還多加一層健康元素——來自東方靈感益生菌固體飲料中的BL-99活性益生菌，好吃無負擔。
"奪金"慶賀——榮耀時刻蛋糕 每一個成功的瞬間都值得被記錄被分享，"榮耀時刻"擁有著於雪融蛋糕一樣的雙重內核，由伊利專業乳品東方靈感淡忌廉+東方靈感益生菌固體飲料兩大優質原料構建的美味與健康，用品質與健康力為消費者加油助力。
將美味健康更多延伸，還推出了這兩年大火的麻薯與冰麵包，同樣擁有金鳳成祥與伊利專業乳品的專業美味，不同的是帶來更多口味：伯爵紅茶麻薯、巧克力、榴槤、楊枝甘露內餡冰，多重選擇，帶來美味驚喜。
第二重BUFF 來自處處體現"專業是金"的伊利專業乳品提供的3款藝員原料： 100%乳脂的東方靈感淡忌廉，奶香醇正，更滿足中國群眾對於西點的口味喜好；
由伊利自主研發的東方靈感益生菌固體飲料，每2g含有BL-99活性益生菌100億CFU，能完美匹配烘焙應用場景使用添加；
全新上市的新品東方靈感岩燒乳酪醬，使用進口乾酪，製作烘烤烘焙食品能讓產品擁有金黃色澤、芝香馥鬱。
第三重BUFF 來自暢享"健康是金"的滿滿氛圍感門店打卡： 對本次活動，金鳳成祥和專業乳品打造了主題門店，融合運動、健康以及春節元素，讓消費者能沉浸其中，更好感受烘焙健康力。
活動發佈首日，北京金鳳成祥五棵松二店、今典花園店等多家門店就人氣爆棚，前來打卡試吃的顧客絡繹不絕，紛紛點贊這5款新品的好滋味與好營養。
#03 "源頭+通路" 雙重品質力組合將贏得更多市場 國民越加關注健康已經不是大家口頭上說說談談的話題了，群眾注重健康的意識與行為已在各種日常生活的選擇中不斷顯現，消費者會更加願意選擇"看得見的健康"。
作為國際一線乳品品牌、國民級乳品品牌的伊利集團，一直把產品品質與食品健康營養性放在首位，為消費者打造更多健康財富。< strong>伊利專業乳品 中國迎來了全面大健康時代，相信烘焙行業會在更多專業資源、專業服務、與專業行銷三位一體的支持下，打造更多行業發展與產品的健康力，贏得更多消費者認可、"奪金"於市場。
