5道“虎系菜”，快來看看有沒有你pick的那一款呢？
?虎年新春即將到來，今年過年就要吃點兒不一樣！
五道"虎虎生威"的美味，蘊含著五份熱氣騰騰的祝福， 快來看看有沒有你pick的那一款呢？
肉釀虎皮青椒 < span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：瓊肴
1. 瘦肉剁碎，加味料調味後不斷摔打成肉膠。
2. 虎皮青椒洗淨、去籽，把肉膠釀入虎皮青椒中，起鍋熱油，把釀青椒下鍋大火炸5分鐘左右，表皮出現虎皮紋狀即可撈起。
3. 另起鍋把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然後倒入醬油、浙醋和糖調味煮開，把釀青椒下鍋煮2分鐘左右，最後勾芡便可出鍋。
By @象棉棉
By @無敵辣
虎皮鳳爪
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：唐蕾糖甜甜
1. 鳳爪用水浸泡半小時，剪去指甲，焯水至血水全部煮出，裡面放一塊薑用於去腥，取出鳳爪晾乾。
2. 油鍋倒油，炸的時候一定要沒過鳳爪，這樣才炸得徹底。
3. 葱薑蒜、大料、花椒爆香後，加入調料爆炒後加入鳳爪炒制上色後加水燉制，燉煮時間久一些，口感更軟爛。
By @Yemia
By @ymangle37
虎皮可樂雞蛋
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：豆依mm
1. 雞蛋冷水下鍋煮8分鐘撈出過凉剝殼備用，鍋裏少許油放入雞蛋煎至金黃虎皮狀。
2. 下蒜末爆香，加入一小碗可樂加1勺生抽和1勺蚝油煮幾分鐘，大火收汁至湯汁濃稠即可關火。
By @絨絨-彥
By @手機用戶7315_ 9bj3
福虎生威燕麥餅乾
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者： 跟著小法吃吃的
1. 黃油融化，除裝飾材料外，全部資料混合稱量。 抓拌勻，可以根據需求適當調節軟硬度，到這樣能抓成團不會輕易鬆散的程度即可。
2. 塑形部分，小老虎的頭就是一個大圓球按扁，兩邊小小的兩個小球球按扁做耳朵，"壯虎"肌肉紋路注意做出溝壑。
3.180度上下火20分鐘，最後畫臉部細節就可以啦。
金虎送福心想事成
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：zz檸檬t
1. 柳丁兩頭各切下來一片，用勺子讓柳丁皮肉分離，頂上切下來的那塊放進去做成柳丁碗。
2. 柳丁肉切塊放進碗裏，柳丁皮用刀刻出兩個耳朵，用牙籤固定在之前柳丁底部切下的那一塊上，做出老虎頭的外形，竪着插在柳丁碗上。
3. 用海苔剪出小老虎表情和花紋，沾濕後貼在頭上，再用柳丁皮做出尾巴，用牙籤固定在背後。
By @沈勤666
By @豌豆黃H
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