水煮湯圓吃膩了？ 試試這3種創意新吃法，連吃一碗都不够…
< span style="font-size: 16px；"> 明天就是一年一度的元宵節了！ 元宵節 的習俗有很多， 逛廟會、賞花燈、猜燈謎 等 等 流傳至今。
< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食達人 嘜穗
說 起元宵節的飲食， 元宵和湯圓 這兩樣美食是必吃的。 湯圓的餡料也是五花八門，除了常規的餡料之外，近幾年榴槤的、薑茶的等等口味也是層出不窮。
By豆果美 食 達人泥丸0220
< span style="font-size: 16px；"> 平時湯圓大家都是習慣煮著吃，傳統的管道簡單又方便，吃完湯圓喝口湯，暖心又暖胃。
By豆 果美食達人沫沫食覺
今天，小果兒就給 大家分享幾道湯圓的花樣吃法， 好吃又好看！ 晶瑩剔 透的琉璃湯圓、2步速成的湯圓三明治和層層酥脆的湯圓酥。 你們一定要試試，絕對秒殺朋友圈的普通湯圓~
-湯圓三吃-
By豆果美 食達人 菜菜美食日記
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-食材清單-
【琉璃湯圓】
果汁200g 清水20g
白仙草15g 藕粉湯圓3顆
【湯圓三明治】
芝麻/金沙/花生湯圓3顆
花生醬/芝麻醬1大勺
吐司 2塊
【湯圓酥】
湯圓8顆手抓餅2張
芝士1片肉鬆2大勺
雞蛋1個黑芝麻少許
-做法-
< span>1. 【琉璃湯圓】鍋裏倒入200g百香果/水蜜桃果汁，中小火煮至沸起，加入融化的白仙草，煮2-3分鐘至融化，關火晾凉1分鐘·白仙草加入沸水前，需加入20g清水融化.
< strong>2. 小碗裏墊入一張保鮮膜，倒入1/3煮好的果汁，再放入一顆煮熟的藕粉湯圓。
< strong>3. 包起捆好，放入冰柜冷藏30分鐘至凝固，即可脫模食用。
< strong>4. 【湯圓三明治】煮一鍋沸水，放入湯圓煮至浮起，立刻撈起，瀝幹水分。
< strong>5. 三明治機預熱1分鐘，放入吐司，塗抹花生醬/芝麻醬，放入3顆煮好的湯圓，再一層吐司·若家裡沒有三明治機，可將吐司煎香後塗抹花生醬/芝麻醬，微波爐加熱30-60秒，夾煮熟的湯圓食用。
< strong>6. 蓋上蓋子熱壓2-3分鐘。
< span>7. 【湯圓酥】案頭撒少許乾粉，放上手抓餅。 待回溫5分鐘後，往四個角擀，擀成方形。
< strong>8. 切成四份，每份手抓餅放入芝士片+榴槤湯圓，肉鬆+金沙湯圓，芝麻湯圓/芝士湯圓。
< span>9. 將四周手抓餅皮收緊揉圓，放入墊有油紙的烤盤。
< span>10. 塗一層全蛋液，撒上黑芝麻，送入預熱好的烤箱。 200℃烤15-20分鐘取出，晾凉後食用。
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