在通往早餐的旅途上,牛奶可是必不可少的乘客。 p>
在你的餐桌上,是否也有牛奶的一席之地呀?< span>別看它平平無奇,只要發揮一點小創意,普通的牛奶君就能給你帶來意想不到的驚喜。 span>


我們搜羅了牛奶的7種花式吃法,明天早餐就試試吧~
1. 牛奶雞蛋火腿蔥花軟餅
< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者: 美食家大雄本人
普通的家常早餐,有些朋友說容易做散,這裡有一個調糊配比,不僅口感好也容易翻面~

1. 香葱一小段、火腿腸半根切末; p>

2. 取2勺(白瓷勺)麵粉+8勺牛奶+一顆雞蛋+切好的蔥花和火腿,加一點點鹽調成麵糊(大概是兩張餅的量)。 p>

3. 平底不粘鍋刷油倒入2勺麵糊; 晃鍋形成圓形; 定型後鏟子翻面烙熟即可。 p>


photo by @3樓

photo by @包托

photo by @關東煮小熊仔兒
2. 早餐牛奶燕麥粥
食譜作者:工藤一一

1. 牛奶和燕麥一起放入鍋中,調少許海鹽,小火煮5-6分鐘,煮成順滑的忌廉狀粥底後可選任意口味搭配即可。 (推薦搭配:香蕉+肉桂/黑莓+蘋果/香蕉威士卡+肉豆蔻)


@ ╭☆╮蕊ツ:"來來來刷方子嘍~很不錯,好吃!" p>

@靴子猫熊:"加了海鹽和肉桂香蕉的燕麥粥,味道還不錯!" p>

photo by @胡蘿蔔熊
3.法式牛奶吐司布丁
食譜作者:Hooope

1. 雞蛋、牛奶、糖倒入烤碗中攪拌均勻; 吐司切條,碼到牛奶雞蛋液中,確保兩面都蘸滿液體。 p>

2. 烤箱180°預熱後烘烤25分鐘,表面撒點椰蓉,淋上蜂蜜,擺上藍莓或者其他水果即可~


photo by @射手座的靜靜

photo by @雙魚的日子

photo by @夢幻的色彩
4.牛奶雞蛋醪糟
< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者: 細嗅薔薇natalie
牛奶混著淡淡的酒香,還有各色豪華乾果,只要嘗過的朋友沒有不愛的。 p>

1. 平底鍋開小火先炒香核桃花生後,和葡萄乾枸杞一起鋪到碗底。 p>

2. 奶鍋裏倒入牛奶500ml和醪糟4大勺,開小火加熱; 2個雞蛋打散成蛋液,待牛奶煮沸騰後均勻的繞圈倒入雞蛋液,用勺子攪拌開。 p>

3. 待到再次沸騰後關火,沖入乾果碗裡面就完成啦! p>


photo by @妞妞Sue

@ Angiecharm:"假期的第三天,放鬆的感覺真好!" p>

photo by @美美巧廚娘
5.香蕉牛奶煎餅
< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者: Miss叮小米
非常簡單快手成功率高又好吃的方子,香蕉的甜味摻入牛奶麵粉後做出的小甜餅特別香甜。 配上藍莓,又不會覺得膩,用來做上班族的早餐非常合適~

1. 香蕉1根剝皮打成細泥,加入雞蛋1個、白糖1小勺充分打勻後,加入麵粉6勺拌勻,並倒入牛奶調整麵糊稠度(麵糊應該可以順暢流動但不會太稀)。 p>
2. 將小圓餅煎至兩面金黃即可出鍋,裝盤擺藍莓即可。 p>


photo by @愛上廚房我是廚娘

photo by @liere

photo by @嘿喵喵喵啦
6.嫩滑牛奶燉蛋
< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者: Mini敏兒
15分鐘就能完成所有步驟,早餐非常方便~

1. 用一個大一點的碗把雞蛋1個和白砂糖25克攪拌均勻; 牛奶180克倒入碗中。 p>

2. 把蛋液過篩後上蒸鍋,蓋上保鮮膜後紮幾個小孔透氣; 蒸5分鐘關火即可~


photo by @榴槤芝士

photo by @垂垂垂耳兔

photo by @凝凝lyy
7.烤牛奶
< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者: mumuyoyo
用全蛋加煉乳來做烤牛奶,既不會浪費雞蛋也不用擔心吃不慣芝士,快來get同款吧~

1. 牛奶250克、煉乳40克、玉米澱粉25克、雞蛋1個混合倒入奶鍋; 開小火不停攪拌到圖示黏稠狀態關火。 (只能稠不能稀)

2. 趁熱倒入保鮮盒表面抹平,晾凉後入冰柜冷藏至少3小時; 預熱烤箱230攝氏度。 p>

7. 奶凍切塊刷全蛋液,入烤箱200攝氏度18-20分鐘即可。 p>


@子騫阿:"