碧海蒼松：“孩子特別喜歡吃這個寬粉，醬香粉糯，燙了青菜再加幾片牛肉，非常完美！”
不知道大家有沒有被"流汁寬粉"刷屏！ B站、小紅書、抖音、微博都有它的身影。
< strong>3cm的寬粉像海綿一樣充分吸收湯汁，入口彈滑順溜，似在齒間跳舞，紅油麻醬的香辣鮮鹹在舌尖交織回蕩，這一碗下肚，滿足！
< strong>定西洋芋寬粉，Q彈耐煮
粉條的品質决定了口感，我們選擇的是定西洋芋寬粉！ 在寬粉對比測評中，我們發現，紅薯寬粉因原材特性，顏色偏灰、口味偏甜、口感偏軟糯。 而洋芋寬粉，呈自然乳白色，口味清香，掛汁力更强，入口更加爽滑勁道。
同樣是寬粉，為什麼定西洋芋寬粉格外勁道彈牙呢？
被譽為"中國馬鈴薯之鄉"的定西地處黃土高原丘陵區，洋芋生長與當地雨熱同期，果實個大質優、澱粉含量高。寬粉製作用洋芋和水便可上勁，不添加木薯澱粉、明膠，粉條根根彈牙，久煮也不渾湯。
現時市售的定西寬粉大多為傳統乾粉包，泡發費時，缺少新鮮口感。 口味撈君在當地找到了全國鮮粉行業首家無菌淨化生產廠，採用物理防腐與真空包裝科技，沒有添加劑，保鮮濕粉6分鐘就能煮熟。
< strong>專注調味十餘年，獨家紅油麻醬
醬汁是一碗粉的靈魂，我們和小龍坎、海底撈、西貝背後的技術支援是一樣的。 下廚房的紅油麻醬研發主廚，專注研究麻醬調味料十餘年，在該行業的研究深度絕對首屈一指。
在保存上，就著實費了一番功夫。 芝麻與花生粒粒飽滿，慢炒細磨後以芝麻油封存，稠而不澥，拌開後不易結塊。 紅油更是點睛之筆。 辣椒與薑蒜舂搗，經大豆油熬煉，配入比例反復調試，辣香與芝香彼此融合。
@ 廚友暮**2
< strong>豐富配菜毫不將就
搞定了寬粉和醬汁，追求完美的我們又搭配了3包配菜，吃著更滿足！
@ 廚友瀟然
< strong>海帶爽滑、彈脆、無沙，清新解膩。
< strong>芝麻花生口感酥脆，新增顆粒口感和堅果香氣。
< strong>蒜粒、香菜碎、辣椒圈，皆自然烘乾，豐富層次。
< strong>煮一煮，拌一拌，簡單不費力
秉承下廚房"美味不費力"的風格，流汁寬粉的做法也簡單到極點。< strong>燒開水，寬粉煮4-6分鐘撈出，醬料加水和開，和寬粉、配菜拌勻就可以吃啦！
< span>要是想再豪華點，不妨焯份蔬菜、肥牛卷或是魚丸，進階版輕鬆get。
< strong>別等外賣啦，6分鐘就能做好的紅油麻醬流汁寬粉！真的香！
< strong>購買管道
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