原創 肝病的“發物”是大蒜嗎？ 真正要少吃的蔬菜，很多人卻管不住嘴
語：很多人為了自己的身體健康也是慢慢走上了養生的道路，可是有時候方法卻沒有選對，最終或許會影響到身體的正常運行，肝臟疾病也是人們不得不關注的話題， 前幾年我國因患肝癌去世的人數也是很高，其中包括著名音樂家趙英俊。
都知道平常的飲食習慣對於身體的威脅還是比較大的，對於患有肝臟疾病的人群平常不僅注意生活習慣還要改變飲食習慣。
前段時間網上也是表示：肝病的"發物"是大蒜，相信對於這種現象會導致很多病人以及正常的人引起重視，如果大蒜真的會給肝臟帶來負擔，還是需要引起重視，所以接下來讓我們一起揭開謎底！
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大蒜是肝病的"發物"嗎？
首先，大家或許對於"發物"這個詞並沒有真正的瞭解，發物指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。
然而發物並不等於癌症，這一點大家是需要瞭解的，避免出現誤解，導致身體健康的恢復受到威脅。
其次，大蒜是日常生活中比較常見的一種調味品，很多美食都是離不開它的作用，而且具有比較高的營養價值，尤其是對於預防感冒發燒很有好處，因為它其中含有的成分是起到了殺菌消毒的功效，可以將體內的病毒殺滅掉。
那麼到底肝不好的人群可以從大蒜嗎？ 答案是肯定的，因為大蒜素與胺基酸、膳食纖維、維他命B12、曬元素、鋅元素等物質是可以抑制癌細胞的再生長，如果每天吃兩瓣蒜是可以起到排毒、解毒的功效。
但是大家也要注意，大蒜雖然好但是要適量，因為它具有一定的刺激性，吃的過多也是會傷胃，給腸胃與肝臟帶來刺激性，還是不可取的行為。
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肝病的"發物"是大蒜嗎？ 真正要少吃的蔬菜，很多人卻管不住嘴
第一種蔬菜：醃制蔬菜
蔬菜雖然營養價值高，但是烹飪方法很重要，很多人平常是比較喜歡吃一些醃制食品，其中醃制的蔬菜也是很增强人的食欲感，但是醃制食品會產生一種有害物質——亞硝酸鹽，這種成分如果經常吃的話是會致癌，給身體帶來負擔，所以肝病患者是需要忌口的。
第二種蔬菜：久泡木耳
木耳的營養價值非常高，具有補血的功效，但是都知道吃之前是需要泡一下的，但是一定不要吃泡的時間很長的木耳，不僅營養流失還會因暴露在外面導致有害物質的產生——米酵酸菌，該物質將會導致肝臟發生癌變。
第三種蔬菜：發芽的洋芋
很多人也是比較喜歡吃洋芋，而且洋芋的烹飪方法比較多，很吸引大家的胃口，但是大家在購買的時候最好買新鮮的，如果發現有發芽的洋芋是不建議食用的，會給身體帶來負擔，影響到肝病的恢復。