原創 全家人都點贊的一道湯，經典美味又家常，低脂又營養，好吃不長胖
admin
2021-07-25 09:51:03
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一個美好的月份，我的女兒是在這個月出生的，從小就喜歡吃和各種的湯湯水水。現在長大了，依然是這樣的口味，一點也沒有改變。
夏天到了，丫頭在家給全家人做了這一款湯口感酸甜鹹鮮，味道很特別的濃湯，全家人嘗了都直豎大拇指。從哇哇啼哭的孩童成長為懂事感恩的大姑娘，每為我做一點點的事情，我都會很感動，又到了女兒生日，這一次換作她為我們做飯。今天就和大家分享全家都喜歡的這碗濃湯，家常而簡單，好吃而低脂，健脾開胃特別好，多吃也不怕胖。
所用資料：蕃茄6個，豆腐少許，蝦仁少許，鹽，蚝油半勺。
做法步驟：
第一步：蕃茄洗淨切片，蕃茄是這個季節很棒的蔬菜，可以生吃也可以熟吃，含有豐富的胡蘿蔔素、維他命C和B族維他命，尤其是維他命P的含量居蔬菜之冠。酸甜好吃，可以促進消化，潤腸通便。蕃茄在這個季節露天成熟，味道也特別的正，不管做湯還是做菜都十分的有益健康。
第二步：蝦仁少許，豆腐切丁。
第三步：把鍋裏直接加入蕃茄，小火慢慢的煮。
第四步：把蕃茄煮熟後就成了濃湯，這個過程要小火，很快蕃茄就可以成為濃湯。
第五步：倒入蝦仁，蝦仁是鮮蝦去皮而成，一般我家都是自己剝蝦仁，比買成品蝦仁要好。
第六步：倒入豆腐丁，豆腐用內酯豆腐或者鹵水豆腐都可以。
第七步：燒開以後，加入適量的鹽和半勺蚝油調味。
第八步：倒出濃湯，撒上小葱末即成，這濃湯不放一滴油，不加一滴水，酸甜鹹鮮特別好，開胃健脾最適合夏天了。
峰兒話語：
1，蕃茄要多放一些，慢慢煮熟就成為了蕃茄湯。
2，這道濃湯不放一滴水，完全就是蕃茄，它的味道濃郁，夏天可以適量的多吃一些。
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