在世界讀書日，學做書中美食，於家中嘗到世界風情
⚬今日是4月23日"世界讀書日"。 書中自有黃金屋，屋子裏不僅有精神食糧，還有…… 美食！ 作家寫起美食來，可比"上頭"、"絕絕子"之類的網路語要黯然銷魂，不僅有《許三觀賣血記》中"嘴抄紅燒肉"般的誘人畫面感，還有讓人仿若身臨其境的悠長背景故事。
⚬因為疫情不能出國旅遊，而文字擁有穿越時空的力量。 一起嘗嘗世界文學中的美食風情吧。
< strong> 和果子裏的時節風月
「我熱愛千層派、泡芙，對傳統的和果子不屑一顧。但學習茶道一兩年後，讓我重新體悟了和果子的魅力。反觀一年中一直都是相同外貌的千層派、泡芙，就顯得有點無趣。」
「光是以甜餡皮包裹的"金團"，三月可以做成外表蓬鬆的"油菜花"、四月是"櫻花"、五月是"椿花"，實在令人賞心悅目。夏天用葛粉、寒天做成的和果子也盡情表現出"水"的沁凉。和果子也在素材和味道上發揮無盡巧思，增添了季節感。」
—— [日]森下典子《日日是好日》
< strong>日本最溫柔的夢幻和菓子—水信玄餅
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：Elle的慢生活記錄
< span>就像有的廚友說，吃的是意境。 嗯嗯！
< span>LL遲下會想辦法改良，做出更清甜的水果口味水信玄餅。
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< strong>時雨
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：下廚房用戶_ rmwn
二十四節氣小食-驚蟄：時雨。 天暖氣清，草木返綠，宜早起，宜甘食。< span style="font-size: 16px；"> （小狸_snowriver）
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< strong> 七夕星空羊羹
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：Elle的慢生活記錄
< span>七夕的時候就特別想做星空主題的點心。 之前曾在網上看到過京都傳統點心"天之川"羊羹。
一口一個銀河，吃得是星辰大海。
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慵懶又精緻的下午茶時光
不甜膩的司康餅，是優雅精緻的英式下午茶裏必不可少的第二層，通常配忌廉和果醬食用。 這款既平民、又連女王也愛用的點心，映射著英國飲食文化的"慵懶與激情"，是大家吐槽為"黑暗料理之國"的引以為豪的點心，也是得到世界喜愛的美食。
「香港中環近天星碼頭有一家青鳥咖啡館，我進大學的時候每次上城都去買半打"司空"（scone）……意即精緻的麵包。這"司空"的確名下無虛，比蛋糕都細潤，麵粉顆粒小些，吃著更"面"些，但是輕清而不甜膩。」
—— 張愛玲《談吃與畫餅充饑》
< strong>倫敦薩沃伊飯店The Savoy的司康
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：玫瑰馬卡龍
< span>薩沃伊飯店Thames Foyer餐廳供應的英式下午茶聞名遐邇，中庭有玻璃圓頂，伴著鋼琴演奏，每人75英鎊起，最具代表性的英式司康自然是舉足輕重的一部分。
英式司康方子也很多，這款特別之處是外形上也較工整、美麗，有別於一般家庭製作較粗糙的造型，不愧是五星級大酒店水準的優雅司康哦，顏控如我當然特別喜愛。 在家裡享受一下英倫式的優雅也挺好的。
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浪漫悠長的法蘭西回憶
有人說，《追憶似水年華》像是法國版的《紅樓夢》，敏感細膩的作者以意識流手法和唯美文字，記錄了浪漫多情的法國情結。 它像一首交響樂，當中情愫、嫉妒、死亡、美景、幻想…… 時而交疊，時而遊散，使生動的華美與惆悵穿越時空。 這款瑪德琳蛋糕，更是因為書中的描寫而聞名於世。
「……那天天色陰沉……我的心情很壓抑，無意中舀了一勺茶送到嘴邊……它們的形狀——包括扇貝狀小蛋糕的形狀，它豐腴，性感，但褶皺卻顯得嚴肅，虔誠……」
「起先我已掰了一塊"小瑪德萊娜"放進茶水準備泡軟後食用。帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上腭，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超塵脫俗，卻不知出自何因……那情形好比戀愛發生的作用，它以一種可貴的精神充實了我。」
—— [法]普魯斯特《追憶似水年華》
< strong>經典原味瑪德琳蛋糕
< span style="font-size: 16px；">< span>食譜作者：悅己小食光
< span>最最經典的要數原味瑪德琳～邊緣會微微焦黃； 烤的過程中會有迷人的香味飄出來…… 香的不要不要的（´▽‘）
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鄉村麵包裏的地中海陽光
「星期天，在普羅旺斯就得慢慢品味生活。時間在普羅旺斯是個極富彈性的商品……」
「陽光是極好的鎮靜劑，時光悄無聲息如夢幻般流去。日子悠長舒緩，甚至有些慵懶，生活如此快樂，還有什麼事可煩呢？」
—— 彼得·梅爾《普羅旺斯的一年》
英國作家隱居於法國時寫下了數本散文、小說，悠閒、真誠美好的生活情調溢於筆端，當中很大故事由美食講述。
麥子與麵包、蕃茄與檸檬、橄欖油與香子蘭…… 這些法國、義大利等地中海地區的經典美味，仿佛凝聚著陽光的永恒與生命力。
「每家麵包店各有自家的獨門妙方……有的對麵包的外形做出各種微妙精緻的改造；有的則對麵包加以別出心裁的外部裝潢，使它們看上去各不相同，仿佛是藝術家們創造出的一件件藝術珍品。」
「最純的橄欖油產自尼永……我們忍不住滴了幾滴在塗滿了新鮮番茄醬的麵包上，嘗了一下這精品的味道。那香濃的感覺，真像吃了滿口陽光。」
< strong>地中海恰巴塔Ciabatta意式鄉村麵包
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：聰明笨笨007
< span>這款麵包的基礎配方就是恰巴塔麵團，結合地中海飲食，添加了裸麥粉、小麥胚芽粉和亞麻籽粉，裹入的餡料是烤過的小蕃茄、甜椒、羅勒、菠菜葉、車達乾酪、培根。 營養足够均衡、烤好的麵包口感層次豐富～濕潤柔軟，早餐、佐酒都是不錯的選擇。
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< strong>春日油畫佛卡夏
食譜作者：RhonRhon
春暖花開，來做一枚春日佛卡夏，做法非常簡單，出爐非常驚豔~
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< strong> 自由古巴的熱情和奔放
海明威在古巴生活了20年，寫作、捕魚和泡酒吧都是每日必修課。 迷戀於哈瓦那的生活，他把這段熱情寫進了酒精和美食當中。
莫吉托是海明威最喜歡的雞尾酒。 有人說，"它把古巴從來都不會缺的東西調製在一起，加上這個國家的倔强和樂觀，端給所有熱愛生活的人們人們品嘗。"
「我的Daiquiri在La Floridita（哈瓦那著名酒吧），我的Mojito在Bodeguita（哈瓦那著名酒吧）。」
「我深愛這個國家，感覺像在家裡一樣；一個人的感覺像在家裡一樣的地方，除了他出生的故鄉，就是他命運歸宿的地方。」
—— [美]海明威
< strong>超解壓莫吉托| mojito帶來的快樂，與酒精無關
< span style="font-size: 16px；"> 食