自製QQ糖，Q彈有嚼勁
admin
2021-07-25 17:06:00
0次
我家小蝸牛看到網上做QQ糖的教程，也想吃，安排！
我做了柳丁味的、火龍果味的，還有藍莓味的，味道很贊，不輸外面買的。
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用料
橙汁50克
白砂糖25克
麥芽糖25克
吉利丁粉7克
做法
1. 柳丁兩個去皮榨汁，取50克。
2. 過濾掉果肉。
3. 加入麥芽糖25克+白砂糖25克+吉利丁粉7克。
4. 放入不粘鍋小火翻炒大概8分鐘，到這個樣子就可以了。
5. 用模具送的吸管吸入到模具中，這步最麻煩，速度慢了鍋裏的汁會變幹，可以再加一點橙汁熬到上個步驟的樣子就可以繼續。
6. 模具放入冰柜冷凍20分鐘，脫模，放在架子上晾乾3小時，風乾水分。
7. 裹一點熟糯米粉，或者糖粉，很好吃的哦，不粘，很彈。
小蝸牛愛養生
廚友作品
木子潮媽
兩個柳丁
藍檸-1
用的吉利丁片，時間熬的久了點，但是還不錯，白砂糖用了代糖等量替換，甜度剛剛好
龍爺_s5w3
好次！！！
baby88123
南媽廚房
留言說說哪種口味QQ糖是你心中的yyds！
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