美國弗林特市曾被曝光8000名兒童因自來水問題導致鉛中毒,7700萬人飲水受影響。 p>
而究其原因,是因為財政困難,為節省資金,政府將此前從底特律市購買的休倫湖水,改為就近從弗林特河取水,而其連接水源的筦道中被發現含有大量的鉛。 p>
而在我國,大多數家庭都是長期喝燒開的白開水,也出現過部分地區關於自來水品質問題的曝光,甚至出現了"長期飲用自來水,會導致重金屬堆積,不利身體健康"的說法。 p>
那麼,長期喝燒開的白開水,對身體真的有害嗎? p>
一、自來水含氯,長期喝會致癌? strong>
首先需要確定的是,自來水當中確實含有氯,那這種物質安全嗎? p>
自來水的水源一般來自江河、湖泊、水庫等,然後到自來水工廠,再到居民家中。 在這個過程中,自來水廠的加工工藝、供水管道以及樓頂供水箱等環節,都可能對水質造成影響。 p>
濟南水務集團水質檢測員孫婷表示,由於水質容易受到污染,為了保證自來水的安全性,所以確實有添加氯,這個氯(液氯或者二氧化氯)是自來水工廠的最後一道消毒工序,氯含量必須>; 0.3mg/L,且<; 4mg/L,才符合安全標準。 p>
而能够從水龍頭中流出的自來水,都要符合國家《生活飲用水衛生標准》(GB5749-2006),其中規定了106項水質名額,可以說是涵蓋了飲用水中各種可能影響健康的因素。 p>
所以,理論上來說,從水龍頭中流出的自來水,是安全的。 p>
那自來水中的氯會對人體有害嗎? p>
一般來說,末梢水當中的游離餘氯含量基本在0. mg左右,假設1個成人1天喝2L,最多也就不到2mg,遠低於WHO給出的水中游離餘氯的NOAEL(無可見有毒水准)的安全攝入量:15mg/kg每天。 p>
也就是說,一個人一天喝掉幾十昇的自來水,也是安全的。 p>
總之,日常生活中自來水都是可以放心喝的,不過受到筦道老化等原因,可能會存在二次污染,所以最好是燒開後再飲用,不建議直接喝。 p>
二、自來水變黃了,還能喝嗎? strong>
有些時候我們在停水後打開水龍頭,會發現出來的水是黃的,那這種水還能喝嗎? 一般來說,自來水顏色變黃,多由2個原因造成。 p>
一是水管老化,有的老社區,供水管道已經都生鐵銹了,打開水時,自來水流速突然變大,便會將老化水管管壁的鐵銹、微生物帶入水中,使水變得渾濁。 p>
二是社區二次供水污染,有的住戶樓層比較高,市政供水達不到(一般只能供到6層以下。
此時只能通過安裝二次加壓供水(主要有無負壓給水設備、蓄水池供水2種), 如果採用蓄水池供水,如果沒及時清洗,就可能出現水質差、發黃的情况。 p>
那這種發黃的水對人體健康有害嗎? 不一定有害,但有一點可以肯定,那就是發黃的水,水質肯定一般。 p>
所以遇到這種情況,大家可以先打開水龍頭放會水,如果幾分鐘後水質變清就沒事。 如果水還是一直發黃或一直存在這種情況,那最好聯系社區物業等組織對供水管網進行檢查。 p>
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三、自來水、礦泉水、純淨水,哪個好? strong>
關於水的種類其實有很多,除了自來水外,還有礦泉水、純淨水…… 也很常見,哪種水最好呢? p>
1. 自來水
自來水當中含有益礦物質成分,質檢合格的自來水,在燒開後就可以安心飲用了。 但存在管網老化等二次污染風險,要注意避免。 p>
2. 礦泉水
這種水當中含少量鈣、鎂、磷等礦物質,但這並不是我們的補充礦物質的主要通路,每天從水中吸收的只占1%,其餘基本來源於食物,所以平常心看待,將它當中日常補水就行。 p>
3. 純淨水
一般來說,純淨水的質檢標準比自來水要高,所以可以直接喝,但當中基本不含有微量元素,無害無益。 p>
總之,日常補水,不管是哪種水都是可以的。 p>
而不少人認為白開水燒開後,會出現水垢,可能是對人體有害的,這是真的嗎? 並不是。< strong>出現的水垢實際上是水裏的鈣、鎂離子經加熱後形成碳酸氫鈣,對人體是無害的。 p>
相反,經常喝一些過濾水/人造水,反而可能對人體健康產生潜在影響。 因為過濾了水垢的同時,也失去了從飲用水獲取礦物質的途徑,而礦物質對人類心血管健康方面存在一定保護作用。 p>
那應該怎麼喝水最健康呢? p>
1、量要足
一定要保證一天的攝水量充足,按照中國居民膳食指南(2016版)推薦,成年男性應每天攝入1700ml以上,女性在1500ml以上,且應該主動喝水,不要等口渴了才想起來喝水。 p>
2、溫度適宜
其次,注意水的溫度,經常喝65℃以上的水,可能致癌,所以要注意避免,水溫在18-45℃左右會比較適合。 p>
3、白開水最健康
還有一點很重要,不要用純淨水或飲料等完全代替白開水,因為白開水當中的一部分營養素是純淨水裏沒有的,而飲料當中多含糖,經常攝入可能引發肥胖,對健康不利。 p>
總結:一般來說,質檢合格的自來水,並不會產生大家擔心的"致癌"、"中毒"等問題,是可以安心飲用的,大家不要驚慌! 每天喝足够的水,對健康是很重要的,所以大家一定要喝够。 p>
參考資料:
[1]《自來水中含氯麼?》. 廈門疾控.2019-12-27
[2]《自來水為什麼發黃,對身體有害嗎?》. 健康飲水. 2019-06-27
[3]《自來水、礦泉水、純淨水、山泉水……究竟喝哪種水更好?答案出乎意料!》. CCTV生活圈.2021-03-25
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