原標題：明日立夏，把立夏蛋吃出花兒來

< span>明日立夏。 民間素有立夏吃蛋的食俗。

廚友"芊媽-食療筆記"解釋說，立夏節氣15天，養生重點是固腎。 預防盛夏的炎熱耗傷人體正氣，糯米、豌豆、雞蛋，都是常見補氣食材。

不苦夏，小朋友也囙此在夏季更能茁壯成長，所以有諺稱："立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。"

< span style="font-size: 16px；"> 廚友：小狐狸_ jofz

< span style="font-size: 16px；"> "蛋朋友送的，網我是我編的，字是女兒寫的。"

糊裡糊塗兔：

掛蛋袋一般用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。 小朋友們還要拄立夏蛋（就是碰蛋），那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。

果果m球：

昨天編的。 每年都會給孩子編個，過幾年長大了也不肯用了 ? 10分鐘搞定。

< span style="font-size: 16px；"> 有人說，立夏蛋，是立夏最經典的食物。

以前由於生活條件的限制，吃雞蛋就是補充營養； 現在不再局限於吃雞蛋來補充營養，但這個習俗還是被傳承了下來，想必無人願用懷疑去觸碰這些情懷吧。

不騎單車的小隊長：

立夏要吃雞蛋。

不知道原因，也沒去深究。

只是從小都這麼來的，一個人進城生活後，媽媽也是這麼囑咐的。

水煮蛋，放不久的吧……

所以……煮茶葉蛋吧。

廚友：芊媽-食療筆記

"核桃殼煮雞蛋，固腎效果更好。平時吃核桃留下核桃核桃殼和中間的薄片，分心木，是固腎的寶貝。"

今天分享一款高顏值的茶葉蛋做法，適用於各種基礎的鹵蛋配方，對傳統的外形做了一點新意，也能給全家人帶來趣味和驚喜。

< strong> 立夏茶葉蛋

< span style="font-size: 16px；"> 點擊圖片進小程式，收藏菜單更方便

< strong>用料

雞蛋10個

茶葉10克

八角2個

桂皮1塊

鹽5克

生抽醬油1大勺

紅燒醬油2大勺

香葉4片

紗布若干塊

香菜葉適量

< span style="font-size: 16px；">< strong>做法

1. 雞蛋洗淨放入冷水鍋中，開中火煮，開鍋後煮7~8分鐘即可。