原标题：在厦门无意中吃到地道的土家族菜，没想到味道真不错

小伙伴有天说咱们去吃土家菜吧！满脸疑惑？什么是土家菜？土家的店名也非常的神奇，居然叫——吃饭皇帝大！“吃饭皇帝大”这个词源于土家族民间俗语，寓意吃饭一事比皇帝大。即使是皇帝的圣旨驾到，也要等吃过饭再说。这么有趣的名字，赶紧去试一下！

“吃饭皇帝大”在厦门湾悦城的五楼，民族风味十足，还有着各种图腾，装修的非常有特色，一走进就能感受到那浓浓的土家风情。重点是这里的人气真的非常旺，来晚点就没位置了。欢迎的小哥着着土家风情服饰，一边热情地招呼，一边引领入位，再上上茶水，一切都那么贴心。

猫儿山的小黄牛，可是桌桌必点。上来一口锅，三道生菜。正在纳闷，一会锅热就见服务员现场的炒制起来，那鲜香的味道，真是让人瞬间有了食欲。牛肉大小、厚度适中，口感鲜嫩多汁，不会太辣，非常的鲜香。

柴火稻草鱼，上桌看到一只圆滚滚的鱼，切开才发现内有乾坤，在鱼肚子包裹了糯米，入了鱼肉的鲜味，也别有一番美味。当然鱼肉也是非常的嫩，鱼锅中还有着千张吸收了汤汁也非常赞。

萝卜干边腊肉，这道菜超下饭，而且有着农家的味道。腊肉的香与萝卜干的脆融合在一体，每一口都是地道的湖南味。

灶膛罐罐牛腩，爱肉肉的人肯定是要吃的，不但上桌仪式感强，那满罐的牛腩可才是大爱。火烧瓦罐，再敲开盖的同时还要通关密语：“罐罐煨、罐罐煮、罐罐破了香扑扑”，敲开后满满的牛肉汤汁溢出，瞬间满室牛腩香。夹起一块牛腩，软而烂，嫩而不柴，可以说是老少皆宜。

虽然是湘西土家菜，但剁椒鱼头也是做得超棒的。个头够大，鱼肉够鲜美，辣度也能接受，重点是火候恰到好处，鲜嫩中带着点点辣味，一口下去就被惊艳。

土家倒缸冲菜，自己腌制的芥菜等配料，加入红椒、香脆的花生米炒制而成，酸甜的口感实属下饭神器。

农家鸭滚蛋，类似厦门的姜母鸭，土鸭与鸭蛋一同上桌，鲜香的姜味中带着鸭的芳香，啃着鸭肉，吃着鸭蛋。在最下层还有着吸收了汤汁的米血糕，居然是精华所在。

糯米鸡翅，鸡翅藏在糯米里，夹起一块连同糯米一起入口，哇口感超丰富的，搭配着玉米，色彩清爽而剔透，好吃又有颜值。

吃完饭当然少不了甜品啦，土家红糖桂花凉粉，和四川的冰粉差不多。凉粉上铺着桂花酿、花生、糯米圆子，看着就非常有食欲，把所有的材料搅拌一下，再盛在碗中，入口清凉，带着红糖的甜、桂花的香与凉粉的冰，饭后来上一碗真是太适宜啦。

吃饭皇帝大——这样的土家菜，这样的土家风情，真是让人不由的爱上它。

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