提防病从口入提高免疫力_美食料理

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2022-05-06 23:37:53

高温难耐的夏季即将过去，凉爽舒适的秋季即将到来。但是新冠肺炎病毒传播风险依然存在，秋季空气干燥，气温多变，昼夜温差大，是疾病多发季节，如何在秋季做好疫情防护？昨日，市卫健委转发了来源于国家卫健委的新冠肺炎疫情秋季防护指南，提醒市民在这一时段应继续做好个人防护。

美食爱好者：病从口入多提防

尽可能食用新鲜食物，最好不吃隔夜糟货。放冰箱的食物并非绝对保险；

饮食以温、淡、素、鲜为宜，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，避免引起胃肠不适；

多喝开水、淡茶、牛奶等流质；

生熟食物分开存放、保持食物的安全温度以及使用安全的原材料；

尽量不吃生的水产品加工肉、水产品食物时要煮熟、烧透；

就餐时注意分辨食物，不吃含有异物、变质或未烧熟煮透的饭菜；

制作食物时，不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染；

处理生的肉、禽、水产品等之后，使用肥皂和流动水洗手至少20秒；

购买、制作过程接触生鲜食材时，避免用手直接揉眼鼻；

提倡分餐、使用公勺公筷；

注意胃部保暖。

免疫力低者：有效提高免疫力

勤喝水，不要等渴了再喝，也不要一次喝太多；

保持充足的睡眠，与每晚睡7.5至8.5小时的人相比，每晚只睡4小时的人体内抵御流感的抗体少50%；

每天进行30分钟快走等有氧运动，有助于改善白血球数量，改善免疫系统功能；

均衡饮食，多吃水果蔬菜；

谨慎使用抗生素；

工作环境保持良好通风；

适时增加衣服，夜间睡觉时盖好被褥。

本报记者王静宇

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