原标题：海鲜到了重庆更美味！2020渝北三亚湾首届海鲜节海鲜烹饪技能大赛开赛

外景主持·编导/加隆 摄像/李晓聆

为弘扬海鲜美食文化，展现渝北三亚湾海鲜餐饮的烹饪理念，加强渝北三亚湾海鲜餐饮烹饪技艺互动，丰富渝北三亚湾海鲜餐饮市场菜肴供给，助力渝北三亚湾海鲜餐饮创新发展。2020渝北三亚湾首届海鲜节海鲜烹饪技能大赛于2020年10月1日下午15:00在渝北三亚湾水产综合交易市场中心广场隆重举行。

经过前期报名，最终选定成轩海鲜酒楼、大韩海鲜大酒楼、海南第一家海鲜酒楼、嘉禧大酒楼、金海来海鲜美食汇、顺发海鲜酒楼、太阳岛海鲜、鱼虾蟹海鲜大排档、渝欣海鲜、大东海海鲜美食排档共10家海鲜餐饮企业参与比赛。渝北区商务委主任曹兴建、副主任刘小燕，宝圣湖街道办事处党工委书记严斌，宝圣湖街道办事处主任王莉霞、副主任肖毅等领导出席本次大赛并担任评委。

技艺精湛，各色海鲜美食争奇斗"宴"

本次比赛10家参赛单位联袂呈现了30道极具特色的海鲜菜肴。比赛现场，每个参赛单位精益求精，超越自我。刀工、勺工、雕刻等精湛的烹饪技艺让人目不暇接，处处展示出了渝北三亚湾海鲜餐饮的精髓，诠释出海鲜烹饪的奥妙，为观众和评委带来一场视觉与味觉俱存的饕餮盛宴。

激烈角逐，各单位载誉而归

经过激烈比拼，最终评选出3个《最佳海鲜美味奖》、3个《最佳海鲜创意奖》以及4个《最佳海鲜特色奖》。

最佳海鲜美味奖——大韩海鲜《火凤涅槃》

最佳海鲜美味奖——成轩海鲜大酒楼《特色辣卤什锦拼》

最佳海鲜美味奖——顺发海鲜酒楼《尖椒鲍鱼》

最佳海鲜创意奖——金海来海鲜美食汇《金鼎功夫鲍鱼》

最佳海鲜创意奖——嘉禧大酒楼《嘉喜龙腾四海》

最佳海鲜创意奖——大东海海鲜美食排档《深海鱿圈沾蓝莓》

最佳海鲜特色奖——鱼虾蟹海鲜大排档《姜葱炒帝王蟹》

最佳海鲜特色奖——海南第一家海鲜酒楼《金丝霸王虾》

最佳海鲜特色奖——太阳岛海鲜《刺身三文鱼》

最佳海鲜特色奖——渝欣海鲜《姜葱兰花蛤》

2020渝北三亚湾首届海鲜节如火如荼进行中，“好吃好看好耍”海鲜之旅等你来打卡。

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