花样抗糖产品真能抗衰老？_美食料理

花样抗糖产品真能抗衰老？

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2022-05-07 00:36:28

近年来风行一种理论：要想皮肤好，抗糖少不了。在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”。抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……记者搜索网购平台，五花八门的抗糖产品层出不穷，虽然各个“身价”成百上千，却依然销售火爆。

专家介绍，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。另一种为非酶促糖化反应，就是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。比如红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是典型的产生了AGEs的表现。

对于市面上的抗糖丸、抗糖口服液等抗糖产品是否有效，专家表示，绝大部分抗糖产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。与其一刀切地不摄入任何糖分，或者盲目购买昂贵的所谓抗糖产品，想要拥有健康肌肤，最重要的还是要养成良好生活习惯。专家建议：一要坚持平衡饮食，每天至少摄入13种食物；二要远离精制糖、转化糖、加工糖，比如奶茶、蛋糕、果汁等甜食；三要少吃油腻食物，以及煎烤炸等高温烹饪过的食物，比如各类烧烤、动物内脏、火锅等；四要加强体育锻炼，保证规律作息和良好生活习惯。做好以上内容后，还需要做好防晒，同时要正确清洁皮肤，及时清洗老化代谢物。

观海新闻/青岛早报记者杨健

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