板栗五种吃法冬季补肾强筋_美食料理

板栗五种吃法冬季补肾强筋

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2022-05-07 00:37:24

冬天到了，很多人喜欢吃炒板栗。厦门瑞来春中医门诊部主任周继政特别介绍，板栗有健脾养胃、补肾强筋的功效，常被称为“长寿果”“肾之果”，他推荐了板栗的五种养生吃法。

《内经》说:“冬不藏精，春必病瘟”。冬天天气寒冷，易伤害肾的阳气。冬季养生防寒养肾非常重要。国医大师邓铁涛曾介绍养肾4个方法:1.珍惜精气，节戒色欲。2.午间散步，助阳养肾。冬日午间散步适合中老年人、阳虚体质人群，也适合无精打采、精力不济的年轻人。3.冬季吃一些药性平和的补肾中药，如枸杞、杜仲、肉苁蓉、灵芝、板栗、核桃、山萸肉等来配合食疗。4.过度的欲望容易导致肾精的耗散。清代的医家尤乘说“养生之要，首先寡欲”。人在修养中克制欲望，才能使肾精充沛，健康长寿。其中第三条就推荐大家冬季吃一些板栗。

周继政介绍了板栗的五种养生吃法:

1.生吃可以补肾气。李时珍认为每天吃十几颗风干的生栗子，可以治疗肾虚导致的腰酸腿痛；

2.食欲不振、身体瘦弱的人可以吃板栗糕、板栗饼；

3.板栗炖小鸡有助于补气健脾、养血补虚，适用于大病初愈、产妇、身体虚弱的人；

4.板栗、粳米、山药红枣、生姜熬粥，有助于健脾益肾、强筋养血，适用于肾虚腰酸背痛、小便频数的人；

5.细嚼板栗，有助于强筋健骨、预防心脑血管疾病。

周继政同时提醒，板栗虽好，但消化不良、经常便秘的人群少吃，糖尿病人慎食。（记者白丽）

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