这家沙县小吃，刚开业3小时就关门！原因亮了
[db:作者]
2022-05-07 00:41:27
作为“中国餐饮四巨头”之一的
沙县小吃
我们总能在大街小巷
看到它的身影
但你真的了解它吗？
你知道
沙县小吃的“四大天王”是什么吗？
哪里的沙县小吃门店最多？
下面跟南都君一起来探寻
吃货们钟爱的国民美食「沙县小吃」
它的背后不仅有个神秘组织
还多的是你不知道的事
如今
沙县小吃制作方法不断升级
扁肉可以依靠机器自动捶打
拌面用上了自动捞面机
蒸饺来自中央厨房统一制作和配送
炖罐能用半成品材料制作
沙县小吃风靡全国，走向世界
却依然保持着国民美食的“老味道”
作为沙县小吃发源地的
福建三明市沙县
承载了无数人的味蕾记忆
看到这里
是不是刷新了你对沙县小吃的认知？
想不想
去国民美食背后的神秘组织看看？
戳下方视频
一探究竟
你最喜欢吃沙县小吃的哪款美食？
你对沙县小吃还有哪些疑惑？
欢迎留言告诉南都君！
南方都市报（nddaily）创意中心出品
文案 | 实习生 符彩莉 南都记者 诸浩
摄影 | 南都记者 张志韬 刘泽宇 部分图片据CFP
制图 | NDX实验室
视频 | 南都记者 林耀华 实习生 黎均洋 见习编辑：黄薇
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