如果說裱花和裝潢是蛋糕的面子,那麼內部的口味層次設計就是蛋糕的裡子。 隨著消費者對於蛋糕差异化風味訴求新增,展示蛋糕橫切面成為互聯網蛋糕銷售不可缺少的一項,毫無疑問,蛋糕切面比起蛋糕裝潢更容易讓人垂涎三尺。 p>
即便線上下實體店,"有內涵"的蛋糕也是讓人趨之若鶩的存在。 p>
然而只追求美觀,而亂搭風味的現象依然存在。 這樣的一次性產品三番五次地調整著消費者對品牌的信任。 在蛋糕製作中,依據各類食材口味内容進行調配是一門高深的經驗科學。 烘焙師通過不斷試錯,總結出有關食材風味相生相剋的規律。 在法國的烘焙學校,這是每個烘焙師必學的一門功課。 p>
所以今天我們就一起切開蛋糕,看看如何進行切面口味設計。 如何在製造美味的同時,還能獲得一個讓人食欲大增的橫切面吧! p>
靈感圖集90款
《第1款》
《第2款》
《第3款》
《第4款》
《第5款》
《第6款》
《第7款》
《第8款》
《第9款》
《第10款》
《第11款》
《第12款》
《第13款》
《第14款》
《第15款》
《第16款》
《第17款》
《第18款》
《第19款》
《第20款》
《第21款》
《第22款》
《第23款》
《第24款》
《第25款》
《第26款》
《第27款》
《第28款》
《第29款》
《第30款》
《第31款》
《第32款》
《第33款》
《第34款》
《第35款》
《第36款》
《第37款》
《第38款》
《第39款》
《第40款》