買酸奶時,隻要外包裝上有這3個字,不管什麼品牌,都是好酸奶

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買酸奶時,隻要外包裝上有這3個字,不管什麼品牌,都是好酸奶

很多人都愛喝酸奶,飯後喝上一杯酸奶有助腸道消化,而且酸奶的營養價值還非常豐富,有一些不愛喝純牛奶的,就可以多喝酸奶,酸奶不僅味道好,而且還容易被人體吸收,補充營養一點也不純牛奶差多少。

現如今這酸奶產品的種類太多瞭,有各種原味酸奶、炭燒酸奶、果味酸奶等等,對於這些不同的酸奶產品,到底哪種類型的酸奶才是好酸奶?其實買酸奶的時候,隻要看到外包裝上有這3個字,不管什麼品牌,都是好酸奶。到底是哪3個字?下面一起來看看吧。

一、酸奶的配料表必須得有這3個字

大傢去超市購買酸奶到時候,一定要仔細看看產品配料表,一般酸奶的成分主要是乳粉+有益菌+添加劑,還有一種就是生牛乳+有益菌+添加劑。

對於這兩種酸奶區別大瞭,如果配料表是“生牛乳”,這個就是用生牛乳做的酸奶,這種酸奶營養價值更好,更有助於人體消化和吸收。

而配料表上面如果是寫著“乳粉”,說白瞭就是這種酸奶是采用乳粉調制而成,不是生牛乳做的,這種肯定沒有生牛乳的好。

二、配料表越簡單越好

所有的酸奶,基本配料都是牛奶和有益菌,市面上大部分酸奶還會添加各種添加劑、果膠、乳粉、白砂糖、香精等等。對於這些酸奶是為瞭不同的效果,比如說增加甜度、粘稠度、提香等等。

但是建議大傢購買酸奶,盡量購買那種配料表簡單的酸奶,那種沒有過多的添加劑,對人體會更友好,看配料表有生牛乳和有益菌就行瞭,其它配料可有可無,盡量越少越好。

三、看營養成分表

所有的酸奶中,都會給你標註營養成分,比如說蛋白質含量、能量、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣等等。如果您是要減肥的人群,建議選擇低脂、低碳水化合物酸奶,看看脂肪含量是否低於5%。

蛋白質含量這個也非常重要,補充營養也靠這個成分,國傢規定每100克酸奶中,含有的蛋白質含量2.7克。也就是最低標準是2.7g蛋白質/100g酸奶。如果您購買的酸奶蛋白質含量低於這個標準,不建議購買。

四、冷藏酸奶還是常溫酸奶

常溫酸奶和冷藏酸奶其實營養價值上差別不大,營養成分差不多,但是重點來瞭,常溫酸奶一般是經過巴氏殺菌處理的,所以少瞭活性菌,如果您為瞭用酸奶活性菌調理腸胃,建議選購冷藏酸奶。

五、口感和口味

這個是根據個人的喜好來選擇,有的人喜歡各種添加果醬的酸奶,像黃桃酸奶、藍莓酸奶等等,有的人是糖尿病患者,基本上不吃糖,那就得選擇“0糖”酸奶,不同口味的和成分酸奶需要根據自己實際需求來選擇。