原標題：鹽城工學院東校區東側富康美食街：“小東北”張亞男的大飯包

“hello，我是在鹽城的小東北！”經常刷短視頻的朋友應該熟悉這句Slogan（廣告語，口號）。“在鹽城的小東北”把自己生活的點滴分享在網絡平臺，吸引瞭1.8萬粉絲，成瞭本地小有名氣的美食達人。也許大傢都看到過她的視頻，可是你們品嘗過她的東北大飯包嗎？

夜幕降臨，華燈初上。位於鹽城工學院東校區東側的富康美食街，一下子變得人流湧動。在這條以大學生和附近市民為主要消費對象的小吃長街上，如何分辨哪傢值得一嘗？那就要看食客聚集的程度瞭。“小東北”大飯包在美食街中心位置，那裡總是人頭攢動。

“嘎嘎好吃，嗷嗷香，誰吃誰迷糊”——小店面的標語很醒目，頓時讓人感覺到東北人的熱情撲面而來。店主便是“在鹽城的小東北”——張亞男。看著眼前一張圓嘟嘟的娃娃臉，沒承想這已經是她嫁到鹽城的第十個年頭瞭。

每天下午4點，張亞男就會風風火火地來到小店面，整理、備餐，迎接將要放學的大學生主顧們。店門口泊著一輛黃色的餐車，側面是整幅廣告牌，圖文菜單一目瞭然，可點單可外賣。除瞭最熱銷的東北大飯包，店裡還有罐罐烤奶、土豆泥拌飯和拌面等年輕人喜歡的美食。到店個把小時，就沒有見過張亞男歇下來過，一個人不停在忙碌，一個勁兒地招呼顧客、與熟人嘮嗑，還時不時錄上一段視頻，北方人的豪爽勁就是有一股感染力。

張亞男從電飯煲中盛出熱氣騰騰大飯包。蒸到軟糯的東北大米，加上土豆泥、茄子、花生米、肉松、蔥、香菜等食材，拌上媽媽從老傢寄過來的東北大醬。在包裹的時候，張亞男特意把東北白菜葉子換成瞭生菜，她說這樣的“改良”更符合鹽城人的口味。

談及開小店的初衷，張亞男笑道，自打來到鹽城，不是在開店，就是在開店的路上。目前的這爿店，是疫情解封之後，地攤經濟火熱瞭，她也想跟風一把，便在育才路找瞭一個攤位，後來考察瞭人氣，就“轉戰”到富康美食街。亭湖區鼓勵扶持年輕人創業，這兒租金不貴，主打學生生意，靠的是量大實惠，好吃不貴是宗旨。鹽城人一向食不厭精，這麼大一隻飯包，大多要分成兩份吃，咸口不油膩，配上一杯烤奶，隻需要十來塊錢，就可以獲得一晚上味蕾的滿足。

“我來到南方，發現這裡的人都比較害羞，不善表達，在我的影響下，你看左鄰右裡都熟絡起來。”張亞男活潑開朗的性格，使得周遭的店傢相處十分融洽。各傢店研究出瞭新品，首先會拿給她品嘗，畢竟作為探店抖音達人，她可是相當的專業。“開個小店，做做自媒體，享受享受人生，我對自己現在的生活狀態很是滿意。”用簡單的心境過簡單的生活，享受簡單的快樂，是這位東北大妞的人生哲學。的確，在急匆匆的腳步中，多少人忙著趕路，卻忘瞭等一等掉隊的靈魂。也許有時放下重重的行囊，選擇簡單一點、純粹一些的生活，我們會嘗到不一樣的人生滋味。來源：鹽城晚報　作者單位：鹽阜大眾報報業集團　作者：王詠　媒體選稿編輯：李俊鋒　系知名文化傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師、《現代蘇州》雜志特約撰稿