原創 20年來每天一斤白酒，喝出“神經病”！到底每天喝多少酒才安全？
最近，湖北一女子因"海量"上了熱搜。王女士今年48歲了，婚後嗜酒如命，每天要喝一斤白酒，到現在為止，她這個習慣已經持續了20年。
最近，酗酒的後遺症終於"找上"門來——她患上了慢性酒精中毒性周圍神經病，醫生說，她這個病主要是喝出來的，想治療必須進行脫癮治療。
喝酒傷身眾所周知，但能喝出神經病還是第一次見。
一、喝酒傷胃傷腦還致癌
對比起飲酒是否健康，人們更熱衷於討論哪個品牌酒更香醇。然而根據北京急救中心主任李堅韌告訴《生命時報》記者，因喝酒引起的急救車次在春節期間快速新增，在7天長假中，共有207人醉酒或酒精中毒。
一杯酒下肚，能不能消愁暫且不討論，但對身體的危害，還是可以顯而易見的。
肝臟：經常飲酒對肝臟危害最大，短時間大量飲酒可直接導致酒精中毒引起肝臟組織因缺氧壞死。
胃：酒精可刺激胃粘膜導致分泌大量胃酸，大量喝酒，可直接損害胃粘膜的上皮細胞，誘發出血、潰瘍，導致胃出血。
大腦：德國研究者發現，飲酒6分鐘後，酒精可以破壞腦細胞，使得人記憶力下降。
胰腺：在美國，每年有20萬的人因為患胰腺炎住院治療。經常飲酒和酗酒會損害胰腺，可引起胰腺炎。
骨骼：大量的飲酒可加速體內的鈣質流失，更容易發生骨質疏鬆等問題。
酒精是一級致癌物，據英國癌症研究中心琳達·鮑爾德教授介紹，已有足够證據表明，飲酒會新增患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌5種癌症的風險。
她解釋，儘管酒的種類較多，但無論哪種酒主要成分都是乙醇。當酒精在肝臟中分解，就會產生有毒物質乙醛，從而損害細胞DNA，引發癌變。
肝癌：肝臟的作用就是分解毒素，而乙醛會導致肝細胞生長速度超常，導致肝臟原本的正常細胞發生基因改變，最終致癌。
乳腺癌：酒精會改變性激素水准，尤其對雌激素干擾較大，新增了女性患乳腺癌的風險。
腸癌：酒精還可降低人體內維他命和礦物質，引起細胞和腸道內壁變化。
咽喉癌、食管癌：酒精進入消化道，會對胃黏膜、食道黏膜造成損傷，黏膜被長期反復刺激，為腫瘤埋下禍根。
二、最安全的飲酒量是0
中國人有多愛飲酒？據調查顯示"酒量最高的省市"前十位分別是：山東、河北、江蘇、河南、北京、遼寧、安徽、山西、吉林和湖北。其中，72%的山東網友年夜飯喝了超過三兩以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。江蘇緊隨其後，有68%的人喝了三兩以上的白酒，喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱，67%的人喝了三兩以上，31%的人喝了半斤以上。在飲酒量方面，山東人依然拔得頭籌，日均飲酒中所含酒精為83.1毫升，相當於3.8兩45度白酒或4瓶500毫升的瓶裝啤酒。
過量飲酒，全身遭殃，那如果控制在適量的範疇，會不會對健康無害？在18年4月《柳葉刀》發表了一篇基於19個高收入國家83項研究，這篇文章分析了飲酒的"安全值"，結果發現：人們每週酒精的攝入量不應超過100g，約相當於5～6杯紅酒或五六瓶啤酒。這個數值比世界各國的居民膳食指南飲酒建議更低。
關於飲多少酒才算"適量飲酒"，最佳的答案還是0ML，只要酒精下肚，對身體即可造成傷害。且隨著飲酒量新增，健康風險也隨之驟增。
三、白酒、啤酒誰更安全？
啤酒酒精度數低，所以不少人以為喝啤酒對身體傷害更小，而有人表示白酒有養生功效，且比啤酒更能上"檯面"。
如果在相同攝入量的前提下，白酒度數比啤酒高，酒精的含量也更高，對腸胃和肝臟造成的負擔更大，所以白酒的傷害大於啤酒。
如果在酒精量相同的前提下，一斤38°的白酒相當於5瓶12°的啤酒，此時啤酒的飲用量比白酒要多，攝入的熱量也更高，而且啤酒不易醉，一次性攝入過多，容易引起機體功能紊亂。這樣看來，顯然喝啤酒的傷害要更大。
要說危害，只要飲酒量大，兩種酒都不相上下，囙此在喝酒前，我們最好能提前喝一杯牛奶、酸嬭、吃一點小點心什麼的來保護我們的胃部黏膜，這樣也可以减少一點酒精對腸胃的刺激。
參考資料：
[1]《喝酒過量致癌？世衛組織公佈酒量計算公式》.生命時報.2013-02-19
[2]《喝多少酒才算"適量飲酒"？最新答案：零》.中國新聞週刊》.2019-06-02
[3]《五種癌與喝酒直接相關空腹喝、一口悶最傷身》.生命時報.2016-01-15
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